مكرونة بالصلصة والباذنجان

[نور القمر]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/97/97d46509eb6e5f6cc32c58a855df19ae_w750_h500.jpg

المقادير
- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- طماطم : 4 حبات (كبيرة الحجم / مبشورة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- ريحان : نصف كوب (أخضر ومفروم)
- معكرونة : باكيت (سباجيتي أو حلزونية)
- زيتون أسود : حسب الرغبة (منزوع النواة / للتزيين)
- زيت الذرة : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
قطعي الباذنجان إلى مكعبات متوسطة الحجم، وضعيه في طبق عميق، وأضيفي إليه
ملعقة كبيرة من الملح، وقلبي الباذنجان ودعيه لعدة دقائق.
في مقلاة عميقة، ضعي مقدار من زيت الزيتون، واقلي مكعبات الباذنجان إلى أن تصبح ذهبية اللون
ثم أخرجيه وضعيه على ورق المطبخ.
في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون، وضعي المقلاة على نار متوسطة.
أضيفي البصل ثم الثوم، والطماطم، ومعجون الطماطم، والملح، والبهار، والفلفل الأسود، وقلبي المكونات إلى أن تغلي الصلصة.
أضيفي نصف كمية الريحان والبقدونس، ودعي الصلصة حتى تغلي لمدة دقيقتين ثم أضيفي قطع الباذنجان على نار هادئة.
بعد سلق المكرونة صفيها وأضيفيها فوق صلصة الباذنجان، وقلبي لتختلط المكونات.
اسكبي المكرونة وصلصة الباذنجان في طبق التقديم، ووزعي بقية البقدونس والريحان والزيتون.

[إِيزآبَيل♡]

سَلِمت الأنَامِل المُتألِقة لِروعَة طَرحهَا
دَام العطَاء والتَميّز المُتواصِل
لرُوحك السّعادة

[نبضها مطيري]

طرح جميل
يعطيك العافيه

[Şøķåŕą]

_

سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .

[نور القمر]

سكره

نورتي

[نور القمر]

عشق

نورتي

[نور القمر]

نبضها

نورتي

[فرآشه ملآئكيه]

~`












جَمُيّـــلُ
سلمت الأكف
والله يعطيك العآفية ،
دمت بخير ~

[نور القمر]

منورين

[غلا الشمال]

طرح بمنتهى العذوبه والخيآل
يعطيك العافيه :kf1:

[نور القمر]

نورتي

[رحيل]

.







شُكراً ليس كمثلها شيء
ولـِ روحك سعادةً لا تنتي

https://h.top4top.io/p_2511m48sd0.gif (https://top4top.io/)

[Şøķåŕą]

_



سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .

[خاطري آضمـڪ]

طرح ممُيَّزةجِدَاً وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك
دُمتْ ودامَ نبضُ متصفحك
متوهّجاً بِروَعَةْ طرحكم

[رحيل]

.








سلمت يداك ع الجمال
لاتحرمينا من جديدك

[Şøķåŕą]

_



سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .

[Şøķåŕą]

تميز في الانتقاء
سلم لنا روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا عطائك
لكـ خالص احترامي

[بنت العز]

../
شُكرًا لك وَ لجمَال الطرح
دمتِ بخير يَ ألق.

[Şøķåŕą]

شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

[البرنس مديح آل قطب]

https://www.raed.net/img?id=389576
https://b.top4top.io/p_1753v4eku8.gif

https://up6.cc/2023/07/168855024302441.gifhttps://up6.cc/2023/07/168855024302441.gifhttps://up6.cc/2023/07/168855024302441.gif
https://up6.cc/2023/07/168855024302441.gifhttps://up6.cc/2023/07/168855024302441.gif
https://up6.cc/2023/07/168855477604481.gif



http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u11.gif http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u11.gif
http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u11.gif
http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u11.gif http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u11.gif



http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u11.gif
http://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u11.gif

الشكر موصول لكم لجمال الواصفة المميزة بحق :620:
يعطيكم العافية على المجهود المبذول :eq-34:https://www.a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1 (27).gif
ما ننحرم من فيض عطائكم وإبداعكمhttps://www.a-al7b.com/vb/images/smilies/241.gif
الواصفة راقت لي عشرة على عشرة :mh53:
لكم تحياتي وفائق شكري :h5:https://www.a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1 (27).gif
ولكم كل الود وباقات جاسمين :j1:
يسلموااااااااااااااااااااااااااااااا :eq-32:











https://www.raed.net/img?id=405932
http://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/a_by_vafiehya-d8frfv7.gif
القيصرالعاشق https://www.r-eshq.com/vb/images/icons/u10.gif
البـــــ https://www.r-eshq.com/vb/images/icons/q68.gifمديح آل قطبhttps://www.r-eshq.com/vb/images/icons/q68.gif ـــــــرنس:238:














https://up6.cc/2023/09/169422269545223.gif