إِيزآبَيل♡
10-18-2022, 06:26 PM
https://www7.0zz0.com/2022/10/18/15/457770639.jpg
اكتسب الرجيم الخالي من السكر شعبية كبيرة في الآونة الأخيرة مع استمرار النساء في البحث عن طرق فعّالة لعيش حياة صحية أو فقدان الوزن. فما هو الرجيم الخالي من السكر وكيف يمكن اتباع هذا الرجيم بحسب خبراء موقع Healthline. احصلي على كافة الأجوبة في هذا المقال.
في البداية ما هو الرجيم الخالي من السكر؟
يهدف الرجيم الخالي من السكر إلى إلغاء أو تقليل تناول الكربوهيدرات البسيطة وهي السكريات الموجودة في الأطعمة مثل العسل، ومنتجات الألبان، والفواكه، والعصير الطبيعي. بالإضافة إلى السكر المضاف الذي يكون على شكل بودرة أو سائل يتم إضافته إلى الأطعمة لتحلية مذاقها. ويعزّز تقليل تناول السكر فقدان الوزن، واحتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض.
أهم النصائح التي يجب مراعتها عند اتباع رجيم خالي من السكر
1-الحد من استهلاك السكر تدريجياً
حاولي الحد من استهلاك السكر في الأسابيع القليلة الأولى بدلا من إزالته تماماً من نظامك الغذائي. سوف يساعدك الحد من استهلاك السكر تدريجياً على التكيف مع نمط حياة جديد منخفض السكر ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول السكر. يمكنك محاولة وضع خطة لتقليل تناول السكر المضاف تدريجياً ومحاولة اتباعها.
2-التوقف عن تناول مصادر السكر
من الطبيعي التوقف عن تناول الأطعمة السكرية في الرجيم الخالي من السكر. وتشمل هذه الأطعمة معجنات الإفطار مثل الكعك، والمخبوزات مثل البسكويت، والأطعمة المجمدة مثل الآيس كريم. بعض الأطعمة التي تحتوي على سكر طبيعي غالباً ما تكون غنية بالعناصر الغذائية وغنية بالألياف ويمكن أن تكون جزءاً من نظام غذائي صحي ومتوازن. ومع ذلك، عند اتباع الرجيم الخالي من السكر، من الضروري أيضاً إزالة الأطعمة الغنية بالسكر الطبيعي من نظامك الغذائي. سيؤدي ذلك إلى تدريب عقلك على تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام. توقفي عن تناول الفواكه المجففة مثل التمر والزبيب، الزبادي مع الفاكهة المضافة أو النكهات الأخرى والحليب.
3-قراءة ملصقات الطعام
يوجد سكر مخفي في العديد أو معظم المنتجات الموجودة في السوبرماركت. على سبيل المثال، يمكن العثور على السكريات المخفية في الفاصوليا المخبوزة، والمقرمشات، وسندويشات التاكو، والمقبلات المجمدة، والحبوب مثل الخبز والأرز والمعكرونة. لذلك، فإن أبسط طريقة للتخلص من المصادر المخفية للسكر هي قراءة المعلومات الغذائية وقائمة المكونات الموجودة على ملصق الطعام.
4-معرفة أسماء السكر المختلفة
السكر هو الاسم الشائع للكربوهيدرات التي تعطي الطعام مذاقاً حلواً. لكن لدى السكر عدّة أشكال وأسماء مختلفة. تستخدم شركات الأغذية، في أغلب الأوقات، سكريات بأسماء غير اعتيادية، بحيث تصعب عليك ملاحظة تلك المكونات على العبوة. لذلك، يجب تعلمها جميعًا لإزالتها تماماً من نظامك الغذائي. يمكنك التعرف على بعض تلك الأسماء، مثل الغلوكوز، والفركتوز، والسكروز، والمالتروز، وسكر العنب، واللاكتوز.
5-التوقف عن تناول المشروبات الغنية بالسكر
ليس الطعام الذي تأكليه فقط هو المهم في الرجيم الخالي من السكر، بل أيضاً ما تشربيه. يمكن العثور على السكر في المشروبات الغازية، وعصائر الفاكهة، والقهوة المنكهة، والحليب المنكه، والشاي المنكه، والشكولاتة الساخنة، والكوكتيلات.
6-تحلية الطعام من دون إضافة السكر
الرجيم الخالي من السكر يعتمد على تقليل نسبة السكر في الطعام، ولكن هناك مجموعة من المحليات الطبيعية التي لن تكسبك مزيداً من الوزن وستمنحك الطعم الحلو الذي تحبين دون إضافة أي مواد خارجية حافظة أو مصنعة مثل التوابل والمكونات الطبيعية الأخرى لإضافة بعض التنوع إلى وجباتك. على سبيل المثال، قومي بإضافة عود القرفة في فنجان القهوة الخاص بك أو رش التوابل على كوب من الزبادي غير المنكه. الفانيليا خيار آخر إذ يمكن أن يضيف المستخلص نكهة لذيذة إلى الأطعمة للتحلية بالسكر، ويمكنك استخدام الحبة الكاملة لتحضير القهوة المثلجة أو الشاي.
7-التأكد من حصولك على ما يكفي من العناصر الغذائية من مصادر أخرى
عند التخلص من الأطعمة المحملة بالسكر الطبيعي في الرجيم الخالي من السكر مثل الفاكهة، من المهم إضافة الأطعمة الأخرى التي يمكن أن توفر نفس العناصر الغذائية. على سبيل المثال، تحتوي الفاكهة عادةً على نسبة عالية من فيتامين أ وفيتامين ج والألياف. لذلك، يمكن أن تكون الخضار بمثابة بديل سهل للعديد من وجبات الفاكهة. تناولي مجموعة متنوعة من الخضراوات الملونة لضمان حصولك على مجموعة كاملة من العناصر الغذائية، ويمثل كل لون عنصرًا غذائياً مختلفاً يحتاجه الجسم. ولكن قبل اتباع أي رجيم، تذكرّي ضرورة التحدث إلى طبيبك حول كيفية اتباع الرجيم الخالي من السكر وخطة نظامك الغذائي وكيف يمكنك تلبية احتياجاتك الغذائية على أفضل وجه.
اكتسب الرجيم الخالي من السكر شعبية كبيرة في الآونة الأخيرة مع استمرار النساء في البحث عن طرق فعّالة لعيش حياة صحية أو فقدان الوزن. فما هو الرجيم الخالي من السكر وكيف يمكن اتباع هذا الرجيم بحسب خبراء موقع Healthline. احصلي على كافة الأجوبة في هذا المقال.
في البداية ما هو الرجيم الخالي من السكر؟
يهدف الرجيم الخالي من السكر إلى إلغاء أو تقليل تناول الكربوهيدرات البسيطة وهي السكريات الموجودة في الأطعمة مثل العسل، ومنتجات الألبان، والفواكه، والعصير الطبيعي. بالإضافة إلى السكر المضاف الذي يكون على شكل بودرة أو سائل يتم إضافته إلى الأطعمة لتحلية مذاقها. ويعزّز تقليل تناول السكر فقدان الوزن، واحتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض.
أهم النصائح التي يجب مراعتها عند اتباع رجيم خالي من السكر
1-الحد من استهلاك السكر تدريجياً
حاولي الحد من استهلاك السكر في الأسابيع القليلة الأولى بدلا من إزالته تماماً من نظامك الغذائي. سوف يساعدك الحد من استهلاك السكر تدريجياً على التكيف مع نمط حياة جديد منخفض السكر ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول السكر. يمكنك محاولة وضع خطة لتقليل تناول السكر المضاف تدريجياً ومحاولة اتباعها.
2-التوقف عن تناول مصادر السكر
من الطبيعي التوقف عن تناول الأطعمة السكرية في الرجيم الخالي من السكر. وتشمل هذه الأطعمة معجنات الإفطار مثل الكعك، والمخبوزات مثل البسكويت، والأطعمة المجمدة مثل الآيس كريم. بعض الأطعمة التي تحتوي على سكر طبيعي غالباً ما تكون غنية بالعناصر الغذائية وغنية بالألياف ويمكن أن تكون جزءاً من نظام غذائي صحي ومتوازن. ومع ذلك، عند اتباع الرجيم الخالي من السكر، من الضروري أيضاً إزالة الأطعمة الغنية بالسكر الطبيعي من نظامك الغذائي. سيؤدي ذلك إلى تدريب عقلك على تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام. توقفي عن تناول الفواكه المجففة مثل التمر والزبيب، الزبادي مع الفاكهة المضافة أو النكهات الأخرى والحليب.
3-قراءة ملصقات الطعام
يوجد سكر مخفي في العديد أو معظم المنتجات الموجودة في السوبرماركت. على سبيل المثال، يمكن العثور على السكريات المخفية في الفاصوليا المخبوزة، والمقرمشات، وسندويشات التاكو، والمقبلات المجمدة، والحبوب مثل الخبز والأرز والمعكرونة. لذلك، فإن أبسط طريقة للتخلص من المصادر المخفية للسكر هي قراءة المعلومات الغذائية وقائمة المكونات الموجودة على ملصق الطعام.
4-معرفة أسماء السكر المختلفة
السكر هو الاسم الشائع للكربوهيدرات التي تعطي الطعام مذاقاً حلواً. لكن لدى السكر عدّة أشكال وأسماء مختلفة. تستخدم شركات الأغذية، في أغلب الأوقات، سكريات بأسماء غير اعتيادية، بحيث تصعب عليك ملاحظة تلك المكونات على العبوة. لذلك، يجب تعلمها جميعًا لإزالتها تماماً من نظامك الغذائي. يمكنك التعرف على بعض تلك الأسماء، مثل الغلوكوز، والفركتوز، والسكروز، والمالتروز، وسكر العنب، واللاكتوز.
5-التوقف عن تناول المشروبات الغنية بالسكر
ليس الطعام الذي تأكليه فقط هو المهم في الرجيم الخالي من السكر، بل أيضاً ما تشربيه. يمكن العثور على السكر في المشروبات الغازية، وعصائر الفاكهة، والقهوة المنكهة، والحليب المنكه، والشاي المنكه، والشكولاتة الساخنة، والكوكتيلات.
6-تحلية الطعام من دون إضافة السكر
الرجيم الخالي من السكر يعتمد على تقليل نسبة السكر في الطعام، ولكن هناك مجموعة من المحليات الطبيعية التي لن تكسبك مزيداً من الوزن وستمنحك الطعم الحلو الذي تحبين دون إضافة أي مواد خارجية حافظة أو مصنعة مثل التوابل والمكونات الطبيعية الأخرى لإضافة بعض التنوع إلى وجباتك. على سبيل المثال، قومي بإضافة عود القرفة في فنجان القهوة الخاص بك أو رش التوابل على كوب من الزبادي غير المنكه. الفانيليا خيار آخر إذ يمكن أن يضيف المستخلص نكهة لذيذة إلى الأطعمة للتحلية بالسكر، ويمكنك استخدام الحبة الكاملة لتحضير القهوة المثلجة أو الشاي.
7-التأكد من حصولك على ما يكفي من العناصر الغذائية من مصادر أخرى
عند التخلص من الأطعمة المحملة بالسكر الطبيعي في الرجيم الخالي من السكر مثل الفاكهة، من المهم إضافة الأطعمة الأخرى التي يمكن أن توفر نفس العناصر الغذائية. على سبيل المثال، تحتوي الفاكهة عادةً على نسبة عالية من فيتامين أ وفيتامين ج والألياف. لذلك، يمكن أن تكون الخضار بمثابة بديل سهل للعديد من وجبات الفاكهة. تناولي مجموعة متنوعة من الخضراوات الملونة لضمان حصولك على مجموعة كاملة من العناصر الغذائية، ويمثل كل لون عنصرًا غذائياً مختلفاً يحتاجه الجسم. ولكن قبل اتباع أي رجيم، تذكرّي ضرورة التحدث إلى طبيبك حول كيفية اتباع الرجيم الخالي من السكر وخطة نظامك الغذائي وكيف يمكنك تلبية احتياجاتك الغذائية على أفضل وجه.