⦁.Σнѕαѕ.☘
07-11-2017, 03:10 PM
المقادير
2 x عدد فص ثوم مهروس
2 x عدد قرن فلفل حامى (او رومي حسب الرغبة)
1 x كيلو باذنجان اسود كبير
1 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x عدد عصير ليمون
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x معلقة كبيرة خل
1 x كوب زيت قلي (او حسب الرغبة)
الخطوات
هنقطع الباذنجان و الفلفل ترنشات و نقليهم في الزيت و بعدين نطلعهم ونحطهم في طبق عميق
و دلوقتي هنخلط الثوم و الملح و الفلفل و عصير الليمون و الخل
و نضيفهم على الباذنجان و نسيبهم شويه علشان الباذنجان يتشرب التتبيلة و بعدين نجمل الوجه بالبقدونس و نقدمه بألف هنا و شفا
2 x عدد فص ثوم مهروس
2 x عدد قرن فلفل حامى (او رومي حسب الرغبة)
1 x كيلو باذنجان اسود كبير
1 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x عدد عصير ليمون
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x معلقة كبيرة خل
1 x كوب زيت قلي (او حسب الرغبة)
الخطوات
هنقطع الباذنجان و الفلفل ترنشات و نقليهم في الزيت و بعدين نطلعهم ونحطهم في طبق عميق
و دلوقتي هنخلط الثوم و الملح و الفلفل و عصير الليمون و الخل
و نضيفهم على الباذنجان و نسيبهم شويه علشان الباذنجان يتشرب التتبيلة و بعدين نجمل الوجه بالبقدونس و نقدمه بألف هنا و شفا