صاحبة السمو
07-19-2018, 11:52 AM
http://www.roh-fa.com/storeimg/img_1490299612_267.jpg
المقادير :
4 بطاطس متوسطة الحجم
ربع كوب بازلاء (اختياري)
ربع كوب بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
2 بيض
زيت للقلي
بقسماط
ملح
طريقة العمل :
1- اغسلي البطاطس جيدًا ثم اسلقيها بدون تقشير حتى تمام النضج
2- قشري البطاط و اهرسيها جيدًا جدًا
3- ضيفى البصل و البازلاء و البهارات و قومي بالتقليب حتى تمام التجانس
4- شكلى الخليط على هيئة كرات صغيرة و اغمسيها بالترتيب فى دقيق ثم بيض ثم بقسماط
في زيت غزير حار قلى كرات البطاطس ثم صفيها و قدميها ساخنة
المقادير :
4 بطاطس متوسطة الحجم
ربع كوب بازلاء (اختياري)
ربع كوب بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
2 بيض
زيت للقلي
بقسماط
ملح
طريقة العمل :
1- اغسلي البطاطس جيدًا ثم اسلقيها بدون تقشير حتى تمام النضج
2- قشري البطاط و اهرسيها جيدًا جدًا
3- ضيفى البصل و البازلاء و البهارات و قومي بالتقليب حتى تمام التجانس
4- شكلى الخليط على هيئة كرات صغيرة و اغمسيها بالترتيب فى دقيق ثم بيض ثم بقسماط
في زيت غزير حار قلى كرات البطاطس ثم صفيها و قدميها ساخنة