الكشري اللذيذ

[نبضها مطيري]

كوبان من العدس البني. كيلو واحد من الأرز. ثلاث حبّات كبيرة من البصل المقطّع إلى شرائح. نصف كوب من الزّيت النّباتي. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. كوب واحد من الشّعيريّة. كيس واحد من معكرونة الإسباغيتي. كيس واحد من المعكرونة ذات الأشكال الصّغيرة. علبة واحدة من الحمص للزينة. الصوص: ملعقتان كبيرتان من الزّيت النباتي. فصان من الثّوم المهروس. كوب من صلصة البندورة. حبّتان من الفلفل الأخضر الحار. ربع كوب من الخل الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرّغبة. الدُقة: ملعقة كبيرة من الثّوم المهروس. كوب واحد من الخل الأبيض. ربع كوب من الماء. رشّة من الفلفل الأحمر الحار المطحون. عصير من حبّة متوسّطة من اللّيمون. ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة. طريقة التحضير ضعي قدراً كبير فيه ماء فوق نار عالية، ثم اسلقي المعكرونة حتى تنضج، ثمّ صفيّها واتركيها جانباً (المعكرونة الصغيرة، والإسباغيتي، والشعيرية). ضعي الزيت في قدر متوسّط الحجم، ثم اقلي البصل إلى أن يتحمر ويصبح لونه ذهبياً مقرمشاً، ارفعي نصف كميّة البصل من الزيت واتركيه جانباً للتزيين، ثم اغسلي العدس بالماء ثم اسلقيه حتى ينضج. نظّفي الأرز بالماء البارد ثمّ صفيه، وضعي الأرز والعدس من الماء الذي سلق فيه في القدر مع البصل المقلي، وزيدي القليل من الماء إذا احتاج الأرز لذلك، خففي الحرارة عندما يغلي الماء، واتركيه إلى أن ينضج الأرز. في هذه الأثناء جهزي الصلصة عن طريق قلي الثوم بالزيت ثمّ أضيفي الفلفل الحار وصلصة البندورة، والخل، والملح. اخلطي ملعقة الثوم مع الخل، والماء، والكزبرة، وعصير اللّيمون، والفلفل الحار في وعاء متوسط الحجم، واتركيه جانباً حتى موعد التقديم. ضعي الأرز المسلوق في صحن التقديم، ثم ضعي فوقه المعكرونة وصلصة البندورة وزيّنيها بالبصل المحمر والحمص وقدّميها مع الدقة

[بنت الشام]

سلمت اناملك على
ماجادت به من روعة بالطرح
دام لنا ابداعك بأرقى حالاته
بأنتظار عطائك القادم

[♡ Šąɱąя ♡]

كل الشكر على طرحك الرآئع
وفي انتظار ابداعك القادم بكل شوق
لك وافر التقدير
تقبل مروري المتواضع



:x11::em1::x11:

[- سمَـا.]

-





















سلمتِ على هكذا إنفراد وَ تميُز
دام حضورك وَ عطائِك اللا محدود
لروحك آكاليل الورد.

[غـُـلايےّ]

طرحَ عَذب ..!!
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك

[خاطري آضمـڪ]

هُنآ آلروعه أكتملت فصولهآ ,
تسلم الأيآدي لـ روعـة ما كتبت
بِ إنتظآر جديدك آلعذب وآلمميز ,
خآلص ودي وتقديريِ لك,

[الحقوقي فيصل]

سلمت يميـــــنك

انتقاء مميز ورائع

إختياراتك دائماً رائعة


ودي وتقديري ..

[Şøķåŕą]

سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .

[نور القمر]

وَ فِي حَرمِ الجَمَال ليسَ أبلَغُ منَ الصّمتْ
إبدَاعٌ مِن أنَاملك ..!
بُورِكتْ الْأنَامِل وَ حُرّمتْ عنهَا النّارْ
لِـ روحِك الأورْكيدَا

[رحيل]

تسلم الايادي
والاختيار الاكثر من رائع
لقلبك السعادة

[♔ قمر بغداد ♔]

~,،.
سلمت الأيادي ..
لروحك جنائن الورد .
~,،.

[إميلي.]

انتقاء بآذخ الجمآل ,
بِ إنتظآر المزيد من هذآ الفيض ,
لك من الشكر وافره,~

[فرآشه ملآئكيه]

سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد

[نور القمر]

طرح رائع
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك

لك خالص التقدير والاحترام

[Şøķåŕą]

_


سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .

[Şøķåŕą]

تميز في الانتقاء
سلم لنا روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا عطائك
لكـ خالص احترامي

[نور القمر]

طرحَ عَذب ..!!
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك