المنسف الاردني

[نبضها مطيري]

يشتهر الأردن في تقديم المنسف سواء كان بالأفراح أو الأتراح فتساعد جميع نساء القرية في إعداده حتى يقدم على الغذاء أو العشاء، فهو طبق يدلّ بالأردن على إكرام الضيف والقيام بكامل واجبه؛ فكانوا في القدم عند قدوم ضيف أو حصول مناسبة يقدمون المنسف. طريقة إعداد المنسف المكوّنات: خروف أو لحمة مقطعة جاهزة. جميد. ورق غار. أرز. ملح. بقدونس مفروم ناعماً للتزيين. صنوبر مقلي للتزيين. طريقة التحضير: يذبح خروف ويقطع إلى قطع كبيرة وتسلق اللحمة ويتم إضافة حب الهيل إليها وورق الغار، وعند غليانها يزال الزفر عنها الذي يطفو على وجه المياه وتترك اللحمة حتى تنضج. تنقع أقراص الجميد في ماء ساخن، ثم يمرس جيداً حتى يذوب في المياه، وعندما ينضج اللحم يتم إضافة الجميد إليه وتركه يغلي مع اللحم. يحضّر الأرز المفلفل بالطريقة العادية، ثم يتم فرد خبز الشراك في طبق التقديم ويوضع الأرز عليه، ويتم توزيع اللحمة فوقه ويتم تزينه بالبقدونس المفروم والصنوبر واللوز وتشريبه بالجميد وتقديمه.

[♥мs.мooη♥]

سلمت يمينك
ولك احترامي وتقديري

[Şøķåŕą]

سلمت الايادي
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .

[♡ Šąɱąя ♡]

طرح جميل
يعطيك العافيه ..بانتظار جديدك
بكل ود :icon28:

[- سمَـا.]

-










سلمت كفوفك ..
لطيب الجهد وَ تمُيز العطاء
لاحرمنا الله روائِع مجهوداتك
لقلبك الفرح.

[الحقوقي فيصل]

سلمت يمينك على جمال الانتقاء
ربي يعطيك العافية
ودي وتقديري .

[⦁.Σнѕαѕ.☘]

يسلموا الايادي


ودي

[سمارا]

يعطيك العافية على الوصفة الرائعة
وتسلم الأيادي على ما قدمت
تقبل مني أعطر التحايا

سمأأأأأرا

[♔ قمر بغداد ♔]

~,،.
سلمت الأيادي ..
لروحك جنائن الورد .
~,،.

[رحيل]

سلمت الاكف
التي رسمت الابداع
بشتى الالوان الجميله
دمتم بخير

[غـُـلايےّ]

طرحَ عَذب ..!!
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك

[المها]

تسلم الايادي
طبق شهي

[جَوآهر]

يعطيك الف عافيه على الطرح الجميل
سلمت :242:

[Şøķåŕą]

_


سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .

[رحيل]

سَلَّمَتْ وَدَامَ نَبْضُ تَأَلُّقِكَ
لَكَ اَلْوِدُّ وَأُعَطِّرُ اَلْأَمَانِيَ

[Şøķåŕą]

تميز في الانتقاء
سلم لنا روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا عطائك
لكـ خالص احترامي

[نور القمر]

طرحَ عَذب ..!!
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك

[Şøķåŕą]

شكراً لك
بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير