s α м α н
07-03-2018, 06:58 AM
،
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:sbgKJGDC14EN3M:http://www.mekshat.com/pix/upload/images28/mk33838_2.jpg
يعتبر العود من سمات البيت والشخصية الخليجية وله مكانة خاصة
حرص عليها أهل الخليج وتمسكوا بها لأنها تمثل أساس كرم الضيافة
الخليجية التي توارثها المواطن الخليجي
والعود بمعناه اللغوي :
هو من الطيب يتبخر به بعد أن يقطع الغصن ،والجمع
عيدان وأعواد ويستعمل العود الرجال والنساء على
السواء في العديد من المناسبات ومنها الأعياد وحفلات
الزواج والولائم والعزاء وأيام شهر رمضان المبارك وأيام الجمع
وفي جميع المناسبات يوضع العود على الفحم في مدخن ،وبذلك يحترق
وتنتشر رائحة الدخان العطرة
ويتم عادة تدخين الضيوف بعد تقديم الطعام وصب القهوة
ويطيب أولا الضيوف ويرش على أياديهم ماء الورد الموضوع
في المرش والذي هو عبارة عن أداة نحاسية طويلة الرقبة دائرية
القاعدة يوضع بداخلها ماء الورد وبعد ذلك يقدم العود في المدخن للدخون.
والذي يقدم العود في المدخن للضيوف في المناسبات ففي اغلب الأحيان
يقوم بهذه المهمة مخصص وهو نفسه صباب القهوة وقد يكون احد أفراد الأسرة
أما صاحب البيت فيندر أن يقوم بهذه المهمة ولتقديم المدخن
يكون في الحالتيين
الحاله الأولى :
في حالة وجود شخص كبير في السن فان المدخن يقدم له أولاً..
الحاله الثانية:
أن يبتدى حامل المدخن بأول شخص من الجالسين يمين الصف
ويستثنى من ذلك صغار السن وفي اغلب الأحيان يدور المدخن
على الضيوف ما بين مرتين إلى ثلاث مرات وبذلك تظل رائحة العود
عالقة بالثياب والغتر والبشوت مدة طويلة...
ويمكن في بعض الحالات أن يكون عدد الحضور كبيرا فيقدم
العود للجميع سواء كانوا جالسين أو واقفين
إذا كان المكان لا يتسع لجلوس الجميع ،وتوجد طريقة
أخرى لاستعمال العود وهي قاصرة على أهل البيت فقط بان يوضع
المدخن تحت الأقدام لتبخير الثياب والمدخن عبارة عن إناء
مربع الشكل مجوف يقوم على أربعة قوائم ترتكز على قاعدة مربعة
ويكسى المدخن بصفيحة معدنية من الداخل لحمايته من تأثير النار.
وقد كان المدخن يصنع من الجص والفخار وبعد ذلك أصبح يصنع
من المعدن والخشب ،وتستورد الآن المداخن من دول عديدة عربية
وآسيوية بعد أن تعددت استخداماته وتوقفت صناعته التقليدية .
وللعود أدوات وأماكن لحفظة إذ يعتبر من الأشياء الثمينة لذا يحفظ
في خزائن وحقائب خاصة ،ولا يتم تعريضه للشمس أو الهواء حتى
لا يفسد وتختلف قوة رائحة العود تبعا للمكان الذي توجد فيه شجرة
فإذا كانت الشجرة على راس جبل كانت الرائحة قوية وإذا كانت في السفح
تكون الرائحة بسيطة وأما إذا كانت في سطح الأرض فهي عادية وكان
أهل الخليج يحتفظون بالعود في مطابق .
والعود يستخلص من شجرة لا يزيد ارتفاعها عن خمسة أمتار وتعمر
شجرة العود إلى أكثر من أربعين إلى خمسين سنة ،وعندما تكون شجرة
العود سليمة تكون أخشابها بيضاء اللون لا رائحة فيها وإذا أصابها المرض
يتغير لون الخشب إلى الأسود تقريبا ويوجد بداخل جذع الشجرة .
ويحتل العود الهندي المرتبة الأولى من حيث الجودة والرائحة العطرة
وقد قل حاليا وجود العود الهندي كثيرا لكثرة الطلب علية وارتفاع
ثمنه ويأتي في المرتبة الثانية أو المرتبة الموازية للعود الهندي .
https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTvp950XTQMPLKF6B95u9AnbRE_0ZPrh dPEvRVYRTnxMs0g2-lmvg
ويستخرج على هيئة سائل يميل لونه إلى اللون الأسود،ويتميز
دهن العود برائحتة النفاذة القوية التي تميزة عن سائر أنواع
العطور ،ويعتبر دهن العود من الاطياب المحببة إلى النفوس
والأكثر انتشارا في المجتمع الخليجي رجالا ونساء ،وهو من الاطياب
الشخصية للفرد ويستعمل بشكل دائم بصرف النظر عن نوع المناسبة .
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:sbgKJGDC14EN3M:http://www.mekshat.com/pix/upload/images28/mk33838_2.jpg
مثل شعبي لقيمة العود
{ ما عقب العود قعود }
ويضرب في انتهاء الضيافة فيقدم العود كأخر مرحلة من الضيافة .
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:sbgKJGDC14EN3M:http://www.mekshat.com/pix/upload/images28/mk33838_2.jpg
يعتبر العود من سمات البيت والشخصية الخليجية وله مكانة خاصة
حرص عليها أهل الخليج وتمسكوا بها لأنها تمثل أساس كرم الضيافة
الخليجية التي توارثها المواطن الخليجي
والعود بمعناه اللغوي :
هو من الطيب يتبخر به بعد أن يقطع الغصن ،والجمع
عيدان وأعواد ويستعمل العود الرجال والنساء على
السواء في العديد من المناسبات ومنها الأعياد وحفلات
الزواج والولائم والعزاء وأيام شهر رمضان المبارك وأيام الجمع
وفي جميع المناسبات يوضع العود على الفحم في مدخن ،وبذلك يحترق
وتنتشر رائحة الدخان العطرة
ويتم عادة تدخين الضيوف بعد تقديم الطعام وصب القهوة
ويطيب أولا الضيوف ويرش على أياديهم ماء الورد الموضوع
في المرش والذي هو عبارة عن أداة نحاسية طويلة الرقبة دائرية
القاعدة يوضع بداخلها ماء الورد وبعد ذلك يقدم العود في المدخن للدخون.
والذي يقدم العود في المدخن للضيوف في المناسبات ففي اغلب الأحيان
يقوم بهذه المهمة مخصص وهو نفسه صباب القهوة وقد يكون احد أفراد الأسرة
أما صاحب البيت فيندر أن يقوم بهذه المهمة ولتقديم المدخن
يكون في الحالتيين
الحاله الأولى :
في حالة وجود شخص كبير في السن فان المدخن يقدم له أولاً..
الحاله الثانية:
أن يبتدى حامل المدخن بأول شخص من الجالسين يمين الصف
ويستثنى من ذلك صغار السن وفي اغلب الأحيان يدور المدخن
على الضيوف ما بين مرتين إلى ثلاث مرات وبذلك تظل رائحة العود
عالقة بالثياب والغتر والبشوت مدة طويلة...
ويمكن في بعض الحالات أن يكون عدد الحضور كبيرا فيقدم
العود للجميع سواء كانوا جالسين أو واقفين
إذا كان المكان لا يتسع لجلوس الجميع ،وتوجد طريقة
أخرى لاستعمال العود وهي قاصرة على أهل البيت فقط بان يوضع
المدخن تحت الأقدام لتبخير الثياب والمدخن عبارة عن إناء
مربع الشكل مجوف يقوم على أربعة قوائم ترتكز على قاعدة مربعة
ويكسى المدخن بصفيحة معدنية من الداخل لحمايته من تأثير النار.
وقد كان المدخن يصنع من الجص والفخار وبعد ذلك أصبح يصنع
من المعدن والخشب ،وتستورد الآن المداخن من دول عديدة عربية
وآسيوية بعد أن تعددت استخداماته وتوقفت صناعته التقليدية .
وللعود أدوات وأماكن لحفظة إذ يعتبر من الأشياء الثمينة لذا يحفظ
في خزائن وحقائب خاصة ،ولا يتم تعريضه للشمس أو الهواء حتى
لا يفسد وتختلف قوة رائحة العود تبعا للمكان الذي توجد فيه شجرة
فإذا كانت الشجرة على راس جبل كانت الرائحة قوية وإذا كانت في السفح
تكون الرائحة بسيطة وأما إذا كانت في سطح الأرض فهي عادية وكان
أهل الخليج يحتفظون بالعود في مطابق .
والعود يستخلص من شجرة لا يزيد ارتفاعها عن خمسة أمتار وتعمر
شجرة العود إلى أكثر من أربعين إلى خمسين سنة ،وعندما تكون شجرة
العود سليمة تكون أخشابها بيضاء اللون لا رائحة فيها وإذا أصابها المرض
يتغير لون الخشب إلى الأسود تقريبا ويوجد بداخل جذع الشجرة .
ويحتل العود الهندي المرتبة الأولى من حيث الجودة والرائحة العطرة
وقد قل حاليا وجود العود الهندي كثيرا لكثرة الطلب علية وارتفاع
ثمنه ويأتي في المرتبة الثانية أو المرتبة الموازية للعود الهندي .
https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTvp950XTQMPLKF6B95u9AnbRE_0ZPrh dPEvRVYRTnxMs0g2-lmvg
ويستخرج على هيئة سائل يميل لونه إلى اللون الأسود،ويتميز
دهن العود برائحتة النفاذة القوية التي تميزة عن سائر أنواع
العطور ،ويعتبر دهن العود من الاطياب المحببة إلى النفوس
والأكثر انتشارا في المجتمع الخليجي رجالا ونساء ،وهو من الاطياب
الشخصية للفرد ويستعمل بشكل دائم بصرف النظر عن نوع المناسبة .
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:sbgKJGDC14EN3M:http://www.mekshat.com/pix/upload/images28/mk33838_2.jpg
مثل شعبي لقيمة العود
{ ما عقب العود قعود }
ويضرب في انتهاء الضيافة فيقدم العود كأخر مرحلة من الضيافة .