الدكتور على حسن
03-22-2022, 01:28 AM
الطريقة
- أحضري رقائق السمبوسة وضعيها
عكس بعضها على الطاولة.
- ضعي بداخلها كمية الحشو المناسبة.
- ضعي على أطراف الرقائق الجبنة.
https://adminhonna.elwatannews.com/uploads/image_archive/original_lower_quality/12857092491647880769.jpg
- ابدأي في طي الأطراف بالتساوي
حتى تحصلين على شكل مربع.
مقادير عجينة السمبوسة بحشوات مختلفة
- ماء حسب الرغبة.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- زيت.
- 3 كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
للحشوة الأولى
- شبت.
- 2 بصلة مفرومة.
- معلقة كمون.
- عصير ليمون مثلما ترغبين.
- معلقة شطة حسب الرغبة.
- تونة مصفاة.
الحشوة الثانية
- بندق مفروم.
- حلاوة طحينية.
- شوكولاتة غامقة.
الحشوة الثالثة
- جبنة موتزاريلا.
- لحمة معصجة.
- بقدونس مفروم.
خطوات تحضير السمبوسك
- اخلطي النشا، البيكنج بودر، الملح،
والدقيق معًا في العدان.
- اسكبي الزيت إلى المكونات، ثم ضيفي
الماء مع التقليب جيدًا حتى تحصلين
على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- اعجن المكونات جيدًا، ثم ابدأي في
تشكيل عدد من كرات العجين بشكل متساوي.
- غطي العجين بكيس من النايلون
ثم اتركيه حتى يتمدد
ويزداد حجمه لمدة 30 دقيقة.
- ابدأي في تجهيز الحشوات، ثم ضعيها
بالكم المناسب داخل رقائق السمبوسك.
https://adminhonna.elwatannews.com/uploads/image_archive/original_lower_quality/6524578471575219735.jpg
- احضري مقلاه على النار، وضعي
بهات كمية مناسبة من الزيت ثم ابدأي
في وضع السمبوسة بداخلها حتى تتحمر.
- عندما تلاحظين تغير لونها إلى الذهبي،
يمكنك رفعها من على البوتجاز.
- جهزيها إلى التقديم.
وبالف هنا وصحة وعافية
تحياتى وتقديرى
الدكتور علــى
- أحضري رقائق السمبوسة وضعيها
عكس بعضها على الطاولة.
- ضعي بداخلها كمية الحشو المناسبة.
- ضعي على أطراف الرقائق الجبنة.
https://adminhonna.elwatannews.com/uploads/image_archive/original_lower_quality/12857092491647880769.jpg
- ابدأي في طي الأطراف بالتساوي
حتى تحصلين على شكل مربع.
مقادير عجينة السمبوسة بحشوات مختلفة
- ماء حسب الرغبة.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- زيت.
- 3 كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
للحشوة الأولى
- شبت.
- 2 بصلة مفرومة.
- معلقة كمون.
- عصير ليمون مثلما ترغبين.
- معلقة شطة حسب الرغبة.
- تونة مصفاة.
الحشوة الثانية
- بندق مفروم.
- حلاوة طحينية.
- شوكولاتة غامقة.
الحشوة الثالثة
- جبنة موتزاريلا.
- لحمة معصجة.
- بقدونس مفروم.
خطوات تحضير السمبوسك
- اخلطي النشا، البيكنج بودر، الملح،
والدقيق معًا في العدان.
- اسكبي الزيت إلى المكونات، ثم ضيفي
الماء مع التقليب جيدًا حتى تحصلين
على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- اعجن المكونات جيدًا، ثم ابدأي في
تشكيل عدد من كرات العجين بشكل متساوي.
- غطي العجين بكيس من النايلون
ثم اتركيه حتى يتمدد
ويزداد حجمه لمدة 30 دقيقة.
- ابدأي في تجهيز الحشوات، ثم ضعيها
بالكم المناسب داخل رقائق السمبوسك.
https://adminhonna.elwatannews.com/uploads/image_archive/original_lower_quality/6524578471575219735.jpg
- احضري مقلاه على النار، وضعي
بهات كمية مناسبة من الزيت ثم ابدأي
في وضع السمبوسة بداخلها حتى تتحمر.
- عندما تلاحظين تغير لونها إلى الذهبي،
يمكنك رفعها من على البوتجاز.
- جهزيها إلى التقديم.
وبالف هنا وصحة وعافية
تحياتى وتقديرى
الدكتور علــى