الخبز البلغاري

[- سمَـا.]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/e2/e2de90ce6021797bcdab007dd8d7928e_w750_h500.jpg

المقادير
- مقادير الخبز :
حليب : كوب ونصف (سائل، دافئ)
دقيق : 4 اكواب
الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة ونصف
سكر : ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
الزيت : ثلث كوب
البيض : 2 حبة (مخفوق مع ملعقة صغيرة من الفانيليا)
- مقادير الحشوة :
البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
الفلفل الاحمر الحار : 1 حبة (مفروم)
جبن كريمي : 10 حبات
الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- للوجه :
السمسم : حسب الرغبة
حبّ البركة : حسب الرغبة
طريقة التحضير
لتحضير الحشوة: سخّني الزيت في قدر على النار ثم أضيفي البصل والفلفل الحار وقلّبي حتى تذبل المكونات.
أضيفي الجبن وقلّبي لحوالي دقيقتين حتى تتجانس المكونات.
لتحضي الخبز: اخلطي في وعاء عميق كلً من الدقيق، الخميرة، السكر والملح.
أضيفي الحليب، البيض والزيت ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تشكلّي عجينة متماسكة.
غطّي العجينة بقطعة قماش ثم اتركيها جانباً لحوالي 30 دقيقة حتى تتخمّر.
قطّعي العجينة إلى 16 كرة صغيرة، افردي 4 منها على سطح صلب ثم ادهني الوجه بالقليل من زيت الزيتون.
ضعي قطع من العجينة فوق بعضها، وزّعي الحشوة على الوجه ثم لفّيها على شكل سويسرول.
قطّعي العجينة إلى مثلثات ثم صُفيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
ادهني وجه العجينة بالبيض المخفوق ثم انثري السمسم وحبة البركة عليها.
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لـ20 دقيقة حتى تنضج وتتحمّر.

[♡ Šąɱąя ♡]

مَوْضُوٌعْ فِيٍ قَمّةْ الْرَوُعَهْ
لاَ عَدِمَنَا هَذَا الْتّمِيزْ وَ رَوْعَةْ الأخَتِيارْ
دُمتْ لَنَا وَدَامَ تَأَلُقَكْ الْدّائِمْ

[- سمَـا.]

-












إزدان مُتصفحي بتشريفك
لك جنائن الورد :241:.

[Şøķåŕą]

تميز في الانتقاء
سلم لنا روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا عطائك
لكـ خالص احترامي

[я α н ı ғ]

طرح يبآهي شمس الإبدآع
فَاضَتْ ..الرُوحُ عُمقاً
يُسكِرُ الْألبَابْ ..!
حِسٌ رَاقِي وَ عَذبْ

,’
دَامَ لَنآ جَمالِ ذَآئِقَتُكْم :eq-35:

[- سمَـا.]

-











سوكرا
إزدان مُتصفحي بتشريفك
لك جنائن الورد :241:.

[- سمَـا.]

-











رهيف
إزدان مُتصفحي بتشريفك
لك جنائن الورد :241:.

[نور القمر]

طرح جميل
ومجهود رائع ومفعم بالجمال والرقي
يعطيك آلعافيه على هذا التميز
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها

[نبضها مطيري]

الله يعطيك العافيه
سلمت يداك ودام عطائك

[- سمَـا.]

-











اميرة
إزدان مُتصفحي بتشريفك
لك جنائن الورد :241:.

[- سمَـا.]

-











كبرياء
إزدان مُتصفحي بتشريفك
لك جنائن الورد :241:.

[خالد الشاعر]

موضوع رائع ومميز
طرحتى فابدعتى دمتى ودام عطائكِ
سلمتْ أناملكِ على الجلب المميز
اعذب التحايا لكى
خ ـالد الشاعر:241:

[- سمَـا.]

-





















إزدان مُتصفحي بتشريفك
لك جنائن الورد.

[Şøķåŕą]

_

سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .