- سمَـا.
01-07-2022, 10:07 AM
https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/bc/bc1532da72c1f85159d794a5b007bd49_w750_h500.jpg
المقادير
- خليط الدقيق :
دقيق الحمص : 2 كوب
دقيق : نصف كوب
بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
الماء : حسب الحاجة
- البطاطس : 4 حبات (مسلوقة ومهروسة)
- الكمون : ملعقة صغيرة (غير مطحون / يقلى الكمون بالزيت)
- النعناع : نصف كوب (طازج ومفروم)
- كزبرة خضراء : نصف كوب (طازجة ومفرومة)
- ملح : رشّة
- فلفل أخضر حار : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- ضعي البطاطس في طبق وأضيفي إليها الكمون والنعناع والكزبرة والملح.
- اخلطي مقادير الخليط مع بعضها حتى تحصلي على خليط متجانس.
- كوري المزيج ثم اغمسيه في خليط الدقيق واقليه في الزيت الساخن وقدميه.
المقادير
- خليط الدقيق :
دقيق الحمص : 2 كوب
دقيق : نصف كوب
بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
الماء : حسب الحاجة
- البطاطس : 4 حبات (مسلوقة ومهروسة)
- الكمون : ملعقة صغيرة (غير مطحون / يقلى الكمون بالزيت)
- النعناع : نصف كوب (طازج ومفروم)
- كزبرة خضراء : نصف كوب (طازجة ومفرومة)
- ملح : رشّة
- فلفل أخضر حار : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- ضعي البطاطس في طبق وأضيفي إليها الكمون والنعناع والكزبرة والملح.
- اخلطي مقادير الخليط مع بعضها حتى تحصلي على خليط متجانس.
- كوري المزيج ثم اغمسيه في خليط الدقيق واقليه في الزيت الساخن وقدميه.