دجاج بالفطر والصلصة البيضاء

[نور القمر]

https://e.top4top.io/p_21722ep7l0.jpeg
المكوّنات

دجاج مسحب كيلوغرام
زبدة ملعقتان كبيرتان (حوالى 150 غرام
فلفل أسود ملعقة صغيرة
أوريغانو ملعقة صغيرة
ثوم فصّان
ريحان مفروم 3 أوراق خضراء
لتحضير صلصة الفطر:
زبدة ملعقة كبيرة (أي 75 غرام تقريباً
فطر مقطّع 3 أكواب
دقيق أبيض ملعقتان كبيرتان
حايب سائل – كوب
كريمة طبخ كوب
ملح ملعقة صغيرة
مرق دجاج نصف كوب


طريقة التحضير

1
قطّعي الدجاج وتبّليه بالملح و الفلفل الاسود.
2
قلّي الدجاج بالزبدة في قدر مع الثوم وأوراق الريحان والأوريغانو.
3
أضيفي الفطر وحرّكي حتى ينضج.
4
لتحضير صلصة الفطر: في مقلاة، ذوّبي الزبذة.
5
أضيفي الدقيق وحرّكي حتى يصبح اللون ذهبياً.
6
أسكبي الحليب والكريمة تدريجياً ومرق الدجاج وحرّكي حتى الغليان وحتى تصبح الصلصة جامدة قليلاً.
7
أضيفي الدجاج والفطر إلى الصلصة واخلطي.
8
يمكنك إضافة أي نوع جبن تفضلينه.
9
زيّني بالمزيد من الريحان وقدّمي الطبق ساخناً مع الأرز أو المعكرونة.

[بنت الشام]

تسلم الايآآدي يالغلا
على روعة الطرح
دمت متألق ودآم الإبدآع منهجاً لكـ
لاحرمنآ روعة عطآآآك
لروحك آطيب التحآآآيا..

[شيخة الزين]

اجد الابداع والتواصل الجميل
في اختيارك الراقي
لك مني باقات منى الورود

[Şøķåŕą]

تميز في الانتقاء
سلم لنا روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا عطائك
لكـ خالص احترامي

[شيخة المزايين]

سلمت اناملك على الإنتقاء
دمت بسعادة بحجم السماء
لقلبك طوق الياسمين

[خاطري آضمـڪ]

يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’..
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ ..
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ

[فرآشه ملآئكيه]

انتقاءك جميــل
يعطيك العافيه يارب , ع الموضوع ! دمت ودام ابداعك
ودي

[Şøķåŕą]

_


سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .