خاطري آضمـڪ
11-20-2021, 12:26 AM
طريقة عمل كرنب بدبس الرمان:
المكوّنات:
- كيلو كرنب
- 2 كوب أرز مصري
- طماطم
- صلصة طماطم ملعقة كبيرة
- بقدونس مفروم- رزمة
- ملح بحسب الرغبة
- فلفل أسود نصف ملعقة كبيرة
- دبس رمّان ثلث كوب
طريقة التحضير :
1- في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، ضعي أوراق الكرنب تباعاً لحوالى دقيقة ثم ضعيها في مصفاة.
2 - في وعاء، ضعي الطماطم، البقدونس، الأرز، معجون الصلصة ، والطماطم متقطعة، عصير الليمون، دبس الرمان والزيت ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
3 - قلبي المكونات حتى تتداخل.
4 - افردي ورق الكرنب على سطح صلب ثم احشيها بالقليل من خليط الأرز.
5 - لفي ورق الكرنب على شكل رول ثم ضعيها في قدر.
6 - رصي ورق الكرنب بواسطة طبق زجاجي ثم أغمري المكونات بالماء.
7 - ضعي القدر على نار متوسطة، عند غليان الخليط غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تنضج المكونات وتجف السوائل.
المكوّنات:
- كيلو كرنب
- 2 كوب أرز مصري
- طماطم
- صلصة طماطم ملعقة كبيرة
- بقدونس مفروم- رزمة
- ملح بحسب الرغبة
- فلفل أسود نصف ملعقة كبيرة
- دبس رمّان ثلث كوب
طريقة التحضير :
1- في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، ضعي أوراق الكرنب تباعاً لحوالى دقيقة ثم ضعيها في مصفاة.
2 - في وعاء، ضعي الطماطم، البقدونس، الأرز، معجون الصلصة ، والطماطم متقطعة، عصير الليمون، دبس الرمان والزيت ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
3 - قلبي المكونات حتى تتداخل.
4 - افردي ورق الكرنب على سطح صلب ثم احشيها بالقليل من خليط الأرز.
5 - لفي ورق الكرنب على شكل رول ثم ضعيها في قدر.
6 - رصي ورق الكرنب بواسطة طبق زجاجي ثم أغمري المكونات بالماء.
7 - ضعي القدر على نار متوسطة، عند غليان الخليط غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تنضج المكونات وتجف السوائل.