بنت الشام
11-14-2021, 03:25 PM
https://img.atyabtabkha.com/ncQ-UpUjB40q6D8xNCnY16pvWDU=/640x360/https://harmony-assets-live.s3.amazonaws.com/image_source/33/0f/330fab5c5aaaf697ed4bd75eb5bfa403268b25b4.jpg
طريقة عمل سويسرول سهل
المقادير
بيض – 3
سكر – نصف كوب
فانيليا – ملعقة كبيرة
دقيق – كوب ونصف
نشاء – ملعقتان كبيرتان
ملح – رشة
زيت نباتي – نصف كوب
مربى فراولة – بحسب الحاجة
الطريقة
1- افصلي زلال البيض عن الصفار وضعي كل جزء في وعاء.
2- بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، اخفقي الزلال حتى يتضاعف حجمه ويصبح قوامه كريمي.
3- أضيفي السكر والفانيليا على صفار البيض واخفقي بواسطة الخلاط حتى يتضاعف حجم الخليط.
4- انخلي الدقيق والنشاء والملح وأضيفي الزيت.
اخفقي جيداً حتى تمتزج المكونات.
5- زيدي زلال البيض تدريجياً وقلبي من الأسفل الى الأعلى بواسطة ملوق حتى يتجانس الخليط.
6- أسكبي الخليط في صينية مستطيلة على ورقة زبدة بسماكة 1 سم.
7- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية مدة 20 دقيقة حتى تنضج.
8- ارفعي الصينية من الفرن وأتركيها حتى تبرد العجينة ثم ارفعيها من الصينية وضعيها على قطعة قماش.
9- ادهني الوجه بالمربى ولفي السويسرول بمساعدة قطعة القماش وقدميها على سفرتك.
طريقة عمل سويسرول سهل
المقادير
بيض – 3
سكر – نصف كوب
فانيليا – ملعقة كبيرة
دقيق – كوب ونصف
نشاء – ملعقتان كبيرتان
ملح – رشة
زيت نباتي – نصف كوب
مربى فراولة – بحسب الحاجة
الطريقة
1- افصلي زلال البيض عن الصفار وضعي كل جزء في وعاء.
2- بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، اخفقي الزلال حتى يتضاعف حجمه ويصبح قوامه كريمي.
3- أضيفي السكر والفانيليا على صفار البيض واخفقي بواسطة الخلاط حتى يتضاعف حجم الخليط.
4- انخلي الدقيق والنشاء والملح وأضيفي الزيت.
اخفقي جيداً حتى تمتزج المكونات.
5- زيدي زلال البيض تدريجياً وقلبي من الأسفل الى الأعلى بواسطة ملوق حتى يتجانس الخليط.
6- أسكبي الخليط في صينية مستطيلة على ورقة زبدة بسماكة 1 سم.
7- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية مدة 20 دقيقة حتى تنضج.
8- ارفعي الصينية من الفرن وأتركيها حتى تبرد العجينة ثم ارفعيها من الصينية وضعيها على قطعة قماش.
9- ادهني الوجه بالمربى ولفي السويسرول بمساعدة قطعة القماش وقدميها على سفرتك.