أكلات ليبية .. طريقة عمل المبكبكة باللحمه

[خاطري آضمـڪ]

تعد المبكبكة من أشهر الأكلات الليبية ، التي انتشرت في المجتمع المصري خلال السنوات الماضية ، وهي عبارة عن مكرونة مع اللحمة أو الدجاج ، ولكنها معدة بطريقة مختلفة عن طواجن المكرونة المعروفة.



نقدم لكم طريقة عمل المبكبكة بخطوات الشيف أميرة شنب مقدم برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.


مقادير المبكبكة


نصف كيلو لحم مكعبات

كوب عصير طماطم

3 فص ثوم مفروم

بصلة شرائح

مكرونة

رشة سكر

فلفل رومي مفروم

2 ملعقة زبدة

بهارات

زيت

ملح

فلفل أسود


طريقة عمل المبكبكة
* فى حلة بها زيت ساخن على النار تحمر المكرونة حتى تتحول للون الذهبي ثم ترفع من على النار.



* تبلي اللحمة بملح وفلفل و البهارات و توضع مع الزبدة مكان المكرونة مع البصل والثوم والفلفل رومى



* قومي بإعادة المكرونة مره اخرى الى الحلة ثم تضاف الماء الساخن و تغلى مرتين مع الماء ثم يضاف اليها عصير الطماطم و رشة السكر و تترك حتى تنضج تماماً و تقدم المبكبكة .

[شيخة الزين]

سلمت يدآك طرح جميل
ننتظر جديدك بشوق
يعطيك العآفيه

[نبضها مطيري]

سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

[خاطري آضمـڪ]

شيخه:5ajle:

[خاطري آضمـڪ]

كبرياء:5ajle:

[Şøķåŕą]

تميز في الانتقاء
سلم لنا روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا عطائك
لكـ خالص احترامي

[شيخة المزايين]

سلمت اناملك على الإنتقاء
دمت بسعادة بحجم السماء
لقلبك طوق الياسمين

[نور القمر]

جّلبْ انيَيق وَمميُز
وَعِطاءْ رآقيُ وَجميلْ ..
تسِلم ايُديكْ يــآربَ ..
ولاعَدمنا جمُآل إطِلالتك
تقِديُري ِ ،’

[بنت الشام]

يع ــطيك الع ــآفية
ولآ ع ــدمنآ تميز انآملك الذهبية
دمت ودآم بح ــر عطآئك بمآ يطرح متميزآ
بنتظآر القآدم بشووق
فلآ تح ــرمنآ من جديد تميزك
لروح ــك بآقآت من الجوري

[رحيل]

انتقـآء جمـيل لـِ الغـآيه
وَ انسكـآب بهِ كُل النور
جَم الشكـر لكِ
ولـِ روحكَ السعاده

[فرآشه ملآئكيه]

انتقاءك جميــل
يعطيك العافيه يارب , ع الموضوع ! دمت ودام ابداعك
ودي

[جَوآهر]

يعطيك الف عافيه
ربي يسعدك على
جمال طرحك ْ~

[Şøķåŕą]

_

سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .