صاحبة السمو
04-16-2018, 04:05 PM
http://www.dohaup.com/up/2009-05-14/dohaup_1959345711.jpg
المقادير :
[ عجينة الفطائر .. كفته .. اعواد الشواء الخشبيه ]..
الكفته /
[ 3 صدور دجاج مفرومة .. بصله كبيره مفرومه ]..
[ كأس كزبره مفرومه .. قرن فلفل حار ( ممكن الاستغناء ]..
[ كمون .. فلفل أسود .. ملح ]..
* يخلط جيداً ..
الطريقه :
1- نضع كفتة الدجاج في أسياخ الشوي .. ثم نشويه على الشوايه حتى تنضج ..
2- نفرد العجينه ونقطعها إلى مستطيلات طويله ثم نلف كل سيخ كفته بالعجين ..
3- ترص في صينية الفرن ويدهن وجهه بالبيضه وترش بالسمسم تترك 1/4 ساعه تخمر ..
4 - تدخل فرن ساخن حتى تنضج ثم تحمر ..
http://www.dohaup.com/up/2009-05-14/dohaup_1808565581.jpg
المقادير :
[ عجينة الفطائر .. كفته .. اعواد الشواء الخشبيه ]..
الكفته /
[ 3 صدور دجاج مفرومة .. بصله كبيره مفرومه ]..
[ كأس كزبره مفرومه .. قرن فلفل حار ( ممكن الاستغناء ]..
[ كمون .. فلفل أسود .. ملح ]..
* يخلط جيداً ..
الطريقه :
1- نضع كفتة الدجاج في أسياخ الشوي .. ثم نشويه على الشوايه حتى تنضج ..
2- نفرد العجينه ونقطعها إلى مستطيلات طويله ثم نلف كل سيخ كفته بالعجين ..
3- ترص في صينية الفرن ويدهن وجهه بالبيضه وترش بالسمسم تترك 1/4 ساعه تخمر ..
4 - تدخل فرن ساخن حتى تنضج ثم تحمر ..
http://www.dohaup.com/up/2009-05-14/dohaup_1808565581.jpg