الدكتور على حسن
10-13-2021, 02:58 AM
https://scontent.fcai20-1.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/p526x296/245144905_364763025321524_1004279490681687201_n.jp g?_nc_cat=104&ccb=1-5&_nc_sid=8bfeb9&_nc_ohc=1-mFoxsx_LkAX82qumd&_nc_ht=scontent.fcai20-1.fna&oh=0808805697f1064d8883d849288266b8&oe=616B2560
(https://www.facebook.com/169084728222689/photos/a.169094401555055/365241345273692/?__cft__[0]=AZXhgC6mj3C1YCJifO-ZxR_f3gjtQj-PfmO40nviZlDlROmdgdPKl8C1Emm1TUy4zqsUoVM5qDKRTlfZm-4hOp7pSrdH_WBPLdvwCrYGSLJNNM-YAW59c32xLmG8C-PkpflKEZjICfOg1z4mco4aWh4-&__tn__=EH-R)
المقاديـــر
- نصف كيلو صدور مقطعة مكعبات
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بصل بودر
- ملعقة صغيرة ثوم بودر
- كوب دقيق
- بيضة
- نصف كوب حليب
- كوب بقسماط
- نصف ملعقة صغيرة كاري
- نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا ( حارة أو عادية )
- زيت غزير للقلي
الطريقـــــة
في وعاء عميق يُخلط الدقيق ، الملح ،
البصل البودر ، الثوم البودر ، الفلفل الأسود ،
الكاري ، البهارات ، والبابريكا .
في وعاء آخر يُخفق اللبن مع البيض جيداً .
تُغمس قطع الدجاج في الدقيق ، وتُغطى
جيداً ثم تُغمس في خليط الحليب والبيض ،
وأخيراً تُغمس في البقسماط وتُغطى جيداً .
تُكرر الخطوة السابقة مع كل قطع
الدجاج ، حتى انتهاء الكمية .
يُسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة
ثم يُحمر حتى يكتسب اللون الذهبي
ويُرفع على مناشف ورقية .
وبالهنااا والشفاااا
تحياتى وحبى
الدكتور علــى
(https://www.facebook.com/169084728222689/photos/a.169094401555055/365241345273692/?__cft__[0]=AZXhgC6mj3C1YCJifO-ZxR_f3gjtQj-PfmO40nviZlDlROmdgdPKl8C1Emm1TUy4zqsUoVM5qDKRTlfZm-4hOp7pSrdH_WBPLdvwCrYGSLJNNM-YAW59c32xLmG8C-PkpflKEZjICfOg1z4mco4aWh4-&__tn__=EH-R)
المقاديـــر
- نصف كيلو صدور مقطعة مكعبات
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بصل بودر
- ملعقة صغيرة ثوم بودر
- كوب دقيق
- بيضة
- نصف كوب حليب
- كوب بقسماط
- نصف ملعقة صغيرة كاري
- نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا ( حارة أو عادية )
- زيت غزير للقلي
الطريقـــــة
في وعاء عميق يُخلط الدقيق ، الملح ،
البصل البودر ، الثوم البودر ، الفلفل الأسود ،
الكاري ، البهارات ، والبابريكا .
في وعاء آخر يُخفق اللبن مع البيض جيداً .
تُغمس قطع الدجاج في الدقيق ، وتُغطى
جيداً ثم تُغمس في خليط الحليب والبيض ،
وأخيراً تُغمس في البقسماط وتُغطى جيداً .
تُكرر الخطوة السابقة مع كل قطع
الدجاج ، حتى انتهاء الكمية .
يُسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة
ثم يُحمر حتى يكتسب اللون الذهبي
ويُرفع على مناشف ورقية .
وبالهنااا والشفاااا
تحياتى وحبى
الدكتور علــى