رحيل
06-15-2021, 01:15 AM
طريقة عمل أطباق شهية
https://img.youm7.com/large/202106050237373737.jpgكفتة البطاطس
الأحد، 06 يونيو 2021
الكثير من ربات البيوت يرغبن في الاقتصاد من مصروفهن المنزلي، وتأتي هذه الطرق الاقتصادية في الغالب بتوفير النفقات والحرص قدر المستطاع على تلبية متطلبات الحياة خاصة المأكل والذي لا غنى عنه كل يوم، ويستعرض اليوم السابع مع الشيف رانيا قاسم عدة أطباق شهية مناسبة بشكل كبير لوجبة الغداء.
طريقة عمل كفتة البطاطس
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2021/6/5/38994-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3.jpg
طريقة عمل كفتة البطاطس
المقادير
4 حبات كبيرة من البطاطس
بقدونس مفروم
بهارات (جوز الطيب وفلفل وملح وكمون)
بقسماط ناعم
2 بيض
نصف كوب دقيق
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2021/6/5/77517-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3.jpg
كفتة البطاطس
طريقة عمل كفتة البطاطس
في حلة كبيرة قومي بسلق البطاطس
بعد أن تبرد تماماً قومي بهرسها جيداً ثم ضعي التوابل والبقدونس المقطع
قومي بتقسيم الكفتة لأصابع بحجم متساوي ثم ضعيها في الدقيق حتى يغطى جوانبها
في البيض المخفوق ضعي اصابع البطاطس
قومي بوضعها بعد ذلك في البقدونس، ثم تترك نصف ساعة في الفريزر
في زيت مغلي ابدأي بالتحمير
تؤكل في سندوتشات مع مخلل أو سلطة
طريقة عمل المكرونة المحمرة بمكعبات البطاطس
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2021/6/5/96362-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3.j pg
طريقة عمل المكرونة المحمرة بالبطاطس
المقادير
2 حبة بطاطس
كيس مكرونة مرمرية صغيرة
ملعقة زيت نباتي
مكعب مرقة دجاج
توابل حسب الرغبة
ملعقتين صلصة
طريقة عمل المكرونة المحمرة بمكعبات البطاطس
قومي بتقطيع البطاطس مكعبات صغيرة ومتساوية
وفي حلة متوسطة ضعي ملعقة الزيت وقومي بوضع البطاطس لكي تحمر قليلاً
اخرجى البطاطس من الحلة وقومي بوضع ملعقة اخرى من الزيت ثم ضعي نصف كمية المكرونة
حين تكتسب المكرونة اللون الذهبي قومي بوضع البطاطس وباقي الكمية ثم ضعي كوبين من المياه مع ملعقتين الصلصة ومكعب مرقة الدجاج
اتركيها حتى تنضج، من الممكن إضافة فلفل حار حسب الرغبة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2021/6/4/841169-%D9%81%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85.j pg
فول بالطماطم
طريقة عمل الفول بالطماطم
المقادير
كوب كبير من الفول المدمس
2 حبة طماطم
ملعقة صلصة
فلفل حار (حسب الرغبة)
2 فص ثوم
طريقة عمل الفول بالطماطم
في حلة متوسطة قومي بوضع ملعقة من الزيت وضيفي عليها فصوص الثوم المفرومين
تقليبة صغيرة ثم ضعي مكعبات الطماطم المقطعة وملعقة الصلصة واتركيها حتى تتسبك
ضعي الفول والتوابل والفلفل الحار
أصبح لديكِ وجبة لذيذة للإفطار أو الغذاء ويمكنك تحمير بطاطس بجانبها وسلطة خضراء أو مخلل حسب الرغبة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2021/6/4/149369-%D8%B9%D8%AC%D8%A9.jpg
عجة
طريقة عمل العجة
المقادير
4 بيضات
كوب دقيق
ملعقة بيكينج بودر
كوب لبن
خضرة (شبت وبقدونس وكذبرة)
2 حبات طماطم
فلفل حار حسب الرغبة
فص ثوم مفروم
ملعقة سمن
توابل (فلفل اسود وملح وكمون)
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2021/6/4/37217-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D8%A9.jpg
العجة
طريقة عمل العجة
في إناء كبير ضعي البيض المخفوق مع ملعقة السمن وكوب متوسط من الدقيق والبيكينج بودر
إذا كان القوام متماسكاً قومي بتخفيفة باللبن تدريجياً حتى يصبح كريمي
ضعي الخضرة والتوابل والثوم والفلفل الحار
قلبي جيداً وفي صينية متوسطة ومدهونة بالزيت والدقيق ضعي الخليط
على درجة حرارة متوسطة ضعيها لمدرة ربع ساعة
يمكنك تحضير سلطة خضراء بجانبها وتؤكل ساخنة وبادرة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2021/6/4/34470-%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9.jpg
جلاش بالجبنة
طريقة عمل الجلاش بالجبنة البيضاء
المقادير
لفة من الجلاش
ربع كوب سمن
ملعقتين كبار من الجبن (اي نوع)
بقدونس مفروم
بيضة مخفوقة مع ربع كوب من اللبن و رشة ملح وفلفل اسود
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2021/6/4/38207-%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%B4.jpg
جلاش
طريقة عمل الجلاش
رصى نصف عدد راقات الجلاش بالتساوي جيداً مع إزالة الزوائد مع دهن الراقات بالسمن
ضعى كمية الجبن والبقدونس على نصف الكمية ثم رصى النصف الاخر
قطعيها قبل وضعها في الفرن
في درجة حرارة متوسطة توضع الصينية وتراقب حتى تصل للون الذهبي الفاتح
اخرجي الصينية قبل اكتمال النضج وصبي عليها البيضة المخفوقة باللبن ثم عاودي وضعها في الفرن وأغلقيه كي لا تحترق (فقط تكتسب باقي حرارة الفرن
https://img.youm7.com/large/202106050237373737.jpgكفتة البطاطس
الأحد، 06 يونيو 2021
الكثير من ربات البيوت يرغبن في الاقتصاد من مصروفهن المنزلي، وتأتي هذه الطرق الاقتصادية في الغالب بتوفير النفقات والحرص قدر المستطاع على تلبية متطلبات الحياة خاصة المأكل والذي لا غنى عنه كل يوم، ويستعرض اليوم السابع مع الشيف رانيا قاسم عدة أطباق شهية مناسبة بشكل كبير لوجبة الغداء.
طريقة عمل كفتة البطاطس
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2021/6/5/38994-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3.jpg
طريقة عمل كفتة البطاطس
المقادير
4 حبات كبيرة من البطاطس
بقدونس مفروم
بهارات (جوز الطيب وفلفل وملح وكمون)
بقسماط ناعم
2 بيض
نصف كوب دقيق
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2021/6/5/77517-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3.jpg
كفتة البطاطس
طريقة عمل كفتة البطاطس
في حلة كبيرة قومي بسلق البطاطس
بعد أن تبرد تماماً قومي بهرسها جيداً ثم ضعي التوابل والبقدونس المقطع
قومي بتقسيم الكفتة لأصابع بحجم متساوي ثم ضعيها في الدقيق حتى يغطى جوانبها
في البيض المخفوق ضعي اصابع البطاطس
قومي بوضعها بعد ذلك في البقدونس، ثم تترك نصف ساعة في الفريزر
في زيت مغلي ابدأي بالتحمير
تؤكل في سندوتشات مع مخلل أو سلطة
طريقة عمل المكرونة المحمرة بمكعبات البطاطس
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2021/6/5/96362-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%83%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3.j pg
طريقة عمل المكرونة المحمرة بالبطاطس
المقادير
2 حبة بطاطس
كيس مكرونة مرمرية صغيرة
ملعقة زيت نباتي
مكعب مرقة دجاج
توابل حسب الرغبة
ملعقتين صلصة
طريقة عمل المكرونة المحمرة بمكعبات البطاطس
قومي بتقطيع البطاطس مكعبات صغيرة ومتساوية
وفي حلة متوسطة ضعي ملعقة الزيت وقومي بوضع البطاطس لكي تحمر قليلاً
اخرجى البطاطس من الحلة وقومي بوضع ملعقة اخرى من الزيت ثم ضعي نصف كمية المكرونة
حين تكتسب المكرونة اللون الذهبي قومي بوضع البطاطس وباقي الكمية ثم ضعي كوبين من المياه مع ملعقتين الصلصة ومكعب مرقة الدجاج
اتركيها حتى تنضج، من الممكن إضافة فلفل حار حسب الرغبة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2021/6/4/841169-%D9%81%D9%88%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%85%D8%A7%D8%B7%D9%85.j pg
فول بالطماطم
طريقة عمل الفول بالطماطم
المقادير
كوب كبير من الفول المدمس
2 حبة طماطم
ملعقة صلصة
فلفل حار (حسب الرغبة)
2 فص ثوم
طريقة عمل الفول بالطماطم
في حلة متوسطة قومي بوضع ملعقة من الزيت وضيفي عليها فصوص الثوم المفرومين
تقليبة صغيرة ثم ضعي مكعبات الطماطم المقطعة وملعقة الصلصة واتركيها حتى تتسبك
ضعي الفول والتوابل والفلفل الحار
أصبح لديكِ وجبة لذيذة للإفطار أو الغذاء ويمكنك تحمير بطاطس بجانبها وسلطة خضراء أو مخلل حسب الرغبة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2021/6/4/149369-%D8%B9%D8%AC%D8%A9.jpg
عجة
طريقة عمل العجة
المقادير
4 بيضات
كوب دقيق
ملعقة بيكينج بودر
كوب لبن
خضرة (شبت وبقدونس وكذبرة)
2 حبات طماطم
فلفل حار حسب الرغبة
فص ثوم مفروم
ملعقة سمن
توابل (فلفل اسود وملح وكمون)
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2021/6/4/37217-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AC%D8%A9.jpg
العجة
طريقة عمل العجة
في إناء كبير ضعي البيض المخفوق مع ملعقة السمن وكوب متوسط من الدقيق والبيكينج بودر
إذا كان القوام متماسكاً قومي بتخفيفة باللبن تدريجياً حتى يصبح كريمي
ضعي الخضرة والتوابل والثوم والفلفل الحار
قلبي جيداً وفي صينية متوسطة ومدهونة بالزيت والدقيق ضعي الخليط
على درجة حرارة متوسطة ضعيها لمدرة ربع ساعة
يمكنك تحضير سلطة خضراء بجانبها وتؤكل ساخنة وبادرة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2021/6/4/34470-%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9.jpg
جلاش بالجبنة
طريقة عمل الجلاش بالجبنة البيضاء
المقادير
لفة من الجلاش
ربع كوب سمن
ملعقتين كبار من الجبن (اي نوع)
بقدونس مفروم
بيضة مخفوقة مع ربع كوب من اللبن و رشة ملح وفلفل اسود
https://img.youm7.com/ArticleImgs/2021/6/4/38207-%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%B4.jpg
جلاش
طريقة عمل الجلاش
رصى نصف عدد راقات الجلاش بالتساوي جيداً مع إزالة الزوائد مع دهن الراقات بالسمن
ضعى كمية الجبن والبقدونس على نصف الكمية ثم رصى النصف الاخر
قطعيها قبل وضعها في الفرن
في درجة حرارة متوسطة توضع الصينية وتراقب حتى تصل للون الذهبي الفاتح
اخرجي الصينية قبل اكتمال النضج وصبي عليها البيضة المخفوقة باللبن ثم عاودي وضعها في الفرن وأغلقيه كي لا تحترق (فقط تكتسب باقي حرارة الفرن