طريقة كبسة الحاشي

[ڞــمۭــۃ ۛ ּڂۡــڣــﯟڦ ❥]

https://img.atyabtabkha.com/B_ZXKX_K8H0YC9zLQEkKP51C8d4=/640x360/https://harmony-assets-live.s3.amazonaws.com/image_source/08/15/08151bde6aae3db86afadd52f304de8460f7c0de.jpg


المكوّنات



لحم حاشي مقطّع - 1 كيلوغرام
أرز بسمتي منقوع ومصفّى - كوبان
بصل حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً - 1
ورق غار - 3
لومي - 1
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
بهارات كبسة مشكلة - ملعقتان كبيرتان
ماء - 6 أكواب
فلفل رومي حجم متوسط، مقطع إلى شرائح - 3
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
بقدونس مورّق - ربع كوب




طريقة العمل


1- في قدر ضغط على حرارة متوسطة، سخني الزيت النباتي.
2- أضيفي البصل المفروم، الفلفل الرومي، اللومي وورق الغار. قلّبي المكونات لـ5 دقائق حتى تتداخل.
3- أضيفي اللحم وقلّبي المزيج لـ5 دقائق. زيدي الماء ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود وبهارات الكبسة.
4- إغلي مزيج اللحم لـ10 دقائق ثمّ غطي قدر الضغط ثم اتركي المكونات لحوالى ساعة حتى ينضج اللحم.
5- أزيلي الغطاء عن قدر الضغط. أخرجي اللحم والخضار وضعيها في طبق.
6- أضيفي الأرز إلى الالمرق وخففي الحرارة. أسلقي الأرز لـ20 دقيقة حتى ينضج.
7- إرفعي القدر عن النار واسكبي أرز الكبسة في طبق التقديم.
8- أضيفي لحم الحاشي والخضار على الوجه ثم زيني بالبقدونس وقدمي الطبق على سفرتك.

[فرآشه ملآئكيه]

سلمت آناملك لروعة طرحهآ..
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..

[ڞــمۭــۃ ۛ ּڂۡــڣــﯟڦ ❥]

,,~
سعدت بحضورگ البهي
گل الشگر لگ ولهذآ المرور العطر
عطر الياسمين لقلبگ
,,~

[شيخة الزين]

طرح جميل وموفق ربي يعطيك العافيه
ولا ننحرم من جديدك الدائم
تحياتي

[الــوافــي]

*,

طرح يفوق الجمال
كعادتك إبداع في صفحآتك
يعطيك العافيه يارب
وبإنتظار المزيد من هذا الفيض
لقلبك السعادة والفرح
ودي لك

[نور القمر]

سلمت يمينك على ما نثرت من رقي و إبداع
أتمنى لكـ دوام التألق و التميز
تقديري يسبقه إحترامي

[لَـحًـــنِ ♫]

سلمُ لنا رائعْ...الإِختيآر.
وماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ..
لآحرمنـــآ منكْ...,..؛


http://www.nalwrd.com/vb/upload/4183nalwrd.gif

[جوهره]

يعطيك العافيه على الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

[بنت الشام]

يسلمو ع الطرح الراائع

[رحيل]

دآم عطائك الوافر
ودائما بأنتظار جديدك الشيق



:20:

[شيخة المزايين]

سلمت اناملك على الإنتقاء
دمت بسعادة بحجم السماء
لقلبك طوق الياسمين

[الأمير]

مُزْنٌ يَهْطُل وشَلآلٌ يَتَدَفَقْ
بَطِرُوحَآتِكْ الْرَآئِعَةْ الْجَمِيلَةَ
بِإخْتِيَآرْ يَفُوقْ الْوَصْفْ والْتَعْبِيِرْ
فَإلَى الأَمَآمْ بِإنْتِظآرِ جَدِيِدِكْ بِشَوقْ
وفَقِكْ الْلَه تَعَآلَى
http://katka5212.bloglap.hu/kepek/201204/_1.png

[ڞــمۭــۃ ۛ ּڂۡــڣــﯟڦ ❥]

,,~
سعدت بحضورگم البهي
گل الشگر لگم ولهذآ المرور العطر
عطر الياسمين لقلبگم
,,~

[النور]

انتقاء رائع

يعطيك العافية :114:

[خالد الشاعر]

الله يعطيكى العافيه
وضعتى لنا وصفات جميله وشاهيه
لكى خالص تحياتى

[ڞــمۭــۃ ۛ ּڂۡــڣــﯟڦ ❥]

,,~
سعدت بحضورگم البهي
گل الشگر لگم ولهذآ المرور العطر
عطر الياسمين لقلبگم
,,~

[دلوعة عشق]

موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم

[ڞــمۭــۃ ۛ ּڂۡــڣــﯟڦ ❥]

,,~
سعدت بحضورگ البهي
گل الشگر لگ ولهذآ المرور العطر
عطر الياسمين لقلبگ
,,~

[Şøķåŕą]

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر