تشيز كيك القرع الأصفر

[نور القمر]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/91/910da557e4e123cf99b0e05dd896b1ac_w750_h500.jpg





المقادير
- للحشو :

صفار البيض : 3 حبات
البيض : 3 حبات (كاملة)
السكر الأسمر : كوب
الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
القرع الأصفر : كوب ونصف (مسلوق ومطحون)
جبن كريمي : نصف كيلو
دقيق : ربع كوب (الخاصّ بالحلويات)
الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة

- للكريم كراميل :

سكر : 200 غم (أبيض)
كريمة الخفق : 120 ملليلتراً
زبدة مملحة : 90 غم

- بسكويت القمح : كوب ونصف (سادة، ومطحون)
- الزبدة : ربع كوب (ذائبة)
- السكر الأسمر : ربع كوب
طريقة التحضير

يضاف البسكويت المطحون إلى وعاء الخلّاط الكهربائي، مع الزبدة الذائبة والسكّر الأسمر. تضرب المكوّنات على سرعة متوسّطة، قبل أن ينقل الخليط الناتج إلى صينيّة الفرن المبطّنة بورق الزبدة.
للحشو: إلى وعاء الخلّاط الكهربائي (بعد جليه وتجفيفه)، يُضاف صفار البيض والبيض المفقوس والسكر الأسمر والفانيليا. تضرب المكوّنات على سرعة متوسّطة، بعد كل إضافة، وذلك حتّى يتشكّل خليط ناعم القوام في المحصّلة.
يُضاف اليقطين والجبن الكريمي والدقيق إلى وعاء الخلّاط الكهربائي، مع المكوّنات، بعد ذلك، مع الضرب على سرعة متوسّطة، بعد كل إضافة.
تضاف التوابل (الزنجبيل والفرفة وجوزة الطيب) إلى وعاء الخلّاط الكهربائي، مع المكوّنات، بعد ذلك، مع الضرب على سرعة متوسّطة، بعد كل إضافة.
فوق خليط البسكويت في صينيّة الفرن المبطّنة بورق الزبدة، يوزّع الحشو. تخبز الصينية في الفرن لخمس وأربعين دقيقة.
يُحضّر الـ"كريم كراميل"، وفق الآتي: يُضاف السكّر الأبيض إلى مقلاة على النار، وذلك حتى يذوب. تُضاف كريما الخفق إلى السكّر المُذاب في المقلاة، على النار، مع التقليب، وكذا في شأن الزبدة المملحة، مع التقليب. في المحصّلة، يجب أن يكون الـ"كريم كراميل" ذائبًا ومتجانسًا. يصبّ الـ"كريم كراميل"، على وجه الـ"تشيز كيك".
تبرّد صينيّة الـ"تشيز كيك" المزيّنة بـ الـ"كريم كراميل" لثلاث ساعات، قبل التقديم.

[إيلين]

»

https://v.3bir.net/3bir/2008/02/image335-1.gif


طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار



https://v.3bir.net/3bir/2008/02/image318-1.gif

[الأمير]

مُزْنٌ يَهْطُل وشَلآلٌ يَتَدَفَقْ
بَطِرُوحَآتِكْ الْرَآئِعَةْ الْجَمِيلَةَ
بِإخْتِيَآرْ يَفُوقْ الْوَصْفْ والْتَعْبِيِرْ
فَإلَى الأَمَآمْ بِإنْتِظآرِ جَدِيِدِكْ بِشَوقْ
وفَقِكْ الْلَه تَعَآلَى
http://katka5212.bloglap.hu/kepek/201204/_1.png

[شيخة الزين]

طرح جميل وموفق ربي يعطيك العافيه
ولا ننحرم من جديدك الدائم
تحياتي

[شيخة المزايين]

سلمت اناملك على الإنتقاء
دمت بسعادة بحجم السماء
لقلبك طوق الياسمين

[ملكة المنتدى]

تسلم يدينك

[نور القمر]

منورين بمروركم العطر

[جوهره]

يعطيك العافيه على الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

[بنت الشام]

https://sl.glitter-graphics.net/pub/60/60326ysi9i6ch0l.gif
سلمت يدآك على الروعة والجمال
وسلم لنآ ذوقك الراقي على حسن الاختيار
وننتظر القادم الشيق كما تعودنا من مقامك السامي
دمت بسعادة
https://sl.glitter-graphics.net/pub/60/60326ysi9i6ch0l.gif

[hmsraqi]

متصفحكـ يشعـ بالنور الوضاء
الذى يضئ كــــــــ المصباحـ فيـ ليلة ظلماء
دائما يشرقـ بكلــ ما هو جديد
ويلبسـ حلهـ منـ الاناقهـ والتجديد
لروح ــك بآقآتـ منـ الجوريـ

[نور القمر]

منورين بمروركم العطر

[tarhal]

.،


ممتنه لك ع أنتقآئك القيم
:34:

[فرآشه ملآئكيه]

سلمت آناملك لروعة طرحهآ..
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..

[ڞــمۭــۃ ۛ ּڂۡــڣــﯟڦ ❥]

,,~

سلمت آناملك لروعة طرحهآ..
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..

,,~

[نور القمر]

منورين بمروركم العطر

[لَـحًـــنِ ♫]

سلمُ لنا رائعْ...الإِختيآر.
وماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ..
لآحرمنـــآ منكْ...,..؛


http://www.nalwrd.com/vb/upload/4183nalwrd.gif

[نور القمر]

منورين بمروركم العطر

[النور]

انتقاء رائع

يعطيك العافية :114:

[دلوعة عشق]

موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم

[Şøķåŕą]

_


سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .