طريقة عمل الجمبري بصوص الكاري

[نور القمر]

طريقة عمل الجمبري بصوص الكاري


https://3.bp.blogspot.com/-dl4PDdl_36s/ThHoTOW3qAI/AAAAAAAACvg/7R4GjgEqjLM/s1600/curry-shrimp-recipe.jpg

جمبرى, صوص كارى
وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطهى 40 دقيقة
الكمية تكفى 5اشخاص

::المقادير::
1 ملعقة صغيرة ثوم ,مفروم
1 بصلة ,مبشورة
2 ملعقة صغيرةعصير ليمون
5 ملعقة كبيرة كريستال زيت عباد الشمس
2 ملعقة كبيرة كاري
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 كجم جمبري ,حجم متوسط, مقشر
ملح وفلفل

::طريقة الطهى::
يغسل الجمبرى جيدا ويصفى. يتبل الجمبرى فى وعاء بلاستيك بالثوم, عصير
الليمون والكمون والملح والفلفل. نتركة لمدة نصف ساعة
نسخن 3ملاعق زيت فى مقلايه أو صينيه كبيرة غير لاصقة على نار عالية. يحمر الجمبرى فى
الزيت لمدة دقيقتين حتى يصير لونة برتقالى . يرفع من المقلايه أو الصينيه.
فى ننفس الصينية, تضاف ملعقتي زيت والبصل وتقلب حتى يصبح لونها ذهبى.
يضاف الكارى ويقلب ثم يضاف الدقيق ويقلب جيدا.
يضاف السائل المتبقى من تتبيلة الجمبرى وحوالى كوب ماء ويترك ليغلى. تخفض
النار ويترك لمدة 30 دقيقة حتى يتكاثف
الصوص. يضاف الملح والفلفل والمزيد
من الماء إذا لزم.
يضاف الجمبرى للكارى ويترك ليطهى لمدة 3-4 دقائق. يقدم الأرز الأبيض

[بنت الشام]

يعطيك الف عافية

[رحيل]

سلمت يداك
ودامت روووعه مشاركاتك المميزه
تحياتي وعطر الورد

[نور القمر]

منورين بمروركم العطر

[حكاية حب]

يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.
..}~ مودتي

[نور القمر]

منورين بمروركم العطر

[ڞــمۭــۃ ۛ ּڂۡــڣــﯟڦ ❥]

,,~

سلمت آناملك لروعة طرحهآ..
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..

,,~

[جوهره]

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

[نور القمر]

منورين بمروركم العطر

[فرآشه ملآئكيه]

سلمت آناملك لروعة طرحهآ..
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..

[نور القمر]

منورين بمروركم العطر

[tarhal]

.،


تسلم لنا ع الجلب القيم
:eq-32:

[نور القمر]

منورين بمروركم العطر

[شيخة المزايين]

سلمت اناملك على الإنتقاء
دمت بسعادة بحجم السماء
لقلبك طوق الياسمين

[الأمير]

مُزْنٌ يَهْطُل وشَلآلٌ يَتَدَفَقْ
بَطِرُوحَآتِكْ الْرَآئِعَةْ الْجَمِيلَةَ
بِإخْتِيَآرْ يَفُوقْ الْوَصْفْ والْتَعْبِيِرْ
فَإلَى الأَمَآمْ بِإنْتِظآرِ جَدِيِدِكْ بِشَوقْ
وفَقِكْ الْلَه تَعَآلَى
http://katka5212.bloglap.hu/kepek/201204/_1.png

[دلوعة عشق]

موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم

[Şøķåŕą]

سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .