طريقة عمل لفائف الباذنجان بالجبن

[روح انثى]

https://v.3bir.net/3bir/2016/10/0_772f1_1f0d9a1c_L-1.jpg


طريقة عمل لفائف الباذنجان بالجبن


https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/bb/bb0a3ad469336e1caa5fdf9e4f7a7276_w750_h500.jpg




المقادير


- مكوّنات صلصة الطماطم :



طماطم : كوب ونصف (مهروسة)
البصل : 1 حبة (مفروم)
الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة

- الباذنجان : 3 حبات (كبير الحجم)
- جبن الريكوتا : كوب
- جبن موزاريلا : نصف كوب
- جبن البارميزان : نصف كوب
- أوراق الريحان : ملعقة كبيرة (مفرومة)
- صلصة طماطم : كوب ونصف
- الزيت : حسب الحاجة



طريقة التحضير




نقوم بتحضير الصلصة بتسخين الزيت في مقلاة وقلي البصل والثوم مع الملح والفلفل الأسود حتى يذبلا ثم إضافة الطماطم وترك الصلصة على نار منخفضة مدة 10 دقائق.
نقوم بتقشير الباذنجان وتقسيمه إلى شرائح رفيعة ثمّ رشها بالملح وتركها مدة 30 دقيقة وتجفيفها ثم نبدأ بقلي الشرائح بالزيت الساخن حتى تتحمر ونخلط أنواع الجبنة مع الريحان ثم نسكب كمية من صلصة الطماطم في صينية الفرن.
نحشي شرائح الباذنجان بمقدار ملعقة كبيرة تقريباً من خليط الجبنة ولفها وترتيب لفائف الباذنجان في صينية الفرن ثمّ صب باقي كمية الصلصة فوقها ورش القليل من الجبنة على الوجه ثم نقوم بإدخال الصينية إلى فرن بدرجة حرارة متوسطة مدة 20 دقيقة...








https://v.3bir.net/3bir/2016/10/0_772ed_64ab2626_L-1.jpg

[بنت الشام]

انتقاءك جميــل
يعطيك العافيه يارب , ع الموضوع! دمت ودام ابداعك
ودي

[نور القمر]

متصفح جميل وجهد مدهش
تباركت أناملك
وليُمنآك الجآلبه عُمق الشكر
ولـِ روحك أجل سلاماً

[ملكة المنتدى]

تسلم يدينك

[شيخة رواية]

:f15:
موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
:f15:

[ڞــمۭــۃ ۛ ּڂۡــڣــﯟڦ ❥]

,,~

سلمت آناملك لروعة طرحهآ..
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..

,,~

[شيخة المزايين]

سلمت اناملك على الإنتقاء
دمت بسعادة بحجم السماء
لقلبك طوق الياسمين

[نور القمر]

عطآآآء بآذخ
متصفح رائع في كل شيء
ومتوج بالجمآل
سلم لنآ هذآ الإبدآع
لكم أرق التحآيآ
وأعذبهآ

[حكاية حب]

يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.
..}~ مودتي

[جوهره]

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

[فرآشه ملآئكيه]

سلمت آناملك لروعة طرحهآ..
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..

[tarhal]

.،


تسلم لنا ع الجلب القيم
:eq-32:

[الأمير]

مُزْنٌ يَهْطُل وشَلآلٌ يَتَدَفَقْ
بَطِرُوحَآتِكْ الْرَآئِعَةْ الْجَمِيلَةَ
بِإخْتِيَآرْ يَفُوقْ الْوَصْفْ والْتَعْبِيِرْ
فَإلَى الأَمَآمْ بِإنْتِظآرِ جَدِيِدِكْ بِشَوقْ
وفَقِكْ الْلَه تَعَآلَى
http://katka5212.bloglap.hu/kepek/201204/_1.png

[دلوعة عشق]

موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم

[Şøķåŕą]

سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .

[إِيزآبَيل♡]

-










إنُتقِآءَ يُعآنِقَ السُمآءَ تُميزِاً’..
طُرحَ رآُقيَ كـ رُقيَكّ’,.
دُمتَ نهُِراً جُآرفَاً يُروُينَآ بُروآئَعكّ’,,
,.ض2