كاساديا الدجاج

[دره العشق]

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 حبة صدر دجاج مسحب 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم 1 ملعقة صغيرة بودرة بابريكا الحلوة 1/2 كوب مرق دجاج 1 حبة بصل 8 رغيف تورتيلا الدقيق العادي 1/4 كوب جبن شيدر إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

طريقة التحضير
كاساديا الدجاج

1

تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة
2

يقطع البصل إلى شرائح
3

يُسخن قدر كبير على نار متوسطة الحرارة. يُضاف زيت الزيتون ومكعبات الدجاج وتُشوح حتى
4

تُطهى جزئيُا، على اللحم أن يكون وردي اللون قليلاً. يُضاف الملح والفلفل وبودرة الثوم ومرق
5

الدجاج، يُمزجوا جيدًا. يُغطى الخليط ويُترك ليُطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريبًا
6

يُرفع الغطاء، تُضاف البابريكا والبصل المُقطع إلى شرائح، يُمزجوا جيدًا. يُغطى الخليط لمدة 5 دقائق إضافية حتى يطرى البصل
7

يُرفع الغطاء وتُرفع الحرارة إلى المرتفعة لمدة 5 دقائق تقريبًا لتركيز سائل الطهي. يُرفع القدر عن النار ويُترك جانبًا
8

تُسخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة
9

تؤخذ واحدة من رقائق التورتيلا ويُحشى داخلها خليط الدجاج والقليل من الأجبان المبشورة
10

تُطوى إلى النصف وتوضع في المقلاة مع إضافة شيء ثقيل على الوجه كمقلاة من حديد الصب على سبيل المثال وتكون صغيرة الحجم
11

سيساعد ذلك على تحمير التورتيلا الخارجية بينما يذوب الجبن سريعًا من الداخل
12

تُرفع المقلاة، تُقلب ويُحمر الجانب الأخر
13

يُستمر في طهي الكيساديا بهذه الطريقة حتى تطهى كلها

[ميرنا]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[ميرنا]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[تذكارُ...!]

مَـواضيعك مُخضبةٌ بـِ النور
سلمت أكف العطاء
وتحيّة عطِرة مُعتقة بـِ المسك ..

[نور القمر]

بااقة ..من أرق عبارات الشكر
لهذا العطاءالمتميز والإنتقاء الراقي
بـ إنتظار جديدك وعذب أطرٌوحاتك
تحيتي وتقديري

[جوهره]

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

[الأمير]

مُزْنٌ يَهْطُل وشَلآلٌ يَتَدَفَقْ
بَطِرُوحَآتِكْ الْرَآئِعَةْ الْجَمِيلَةَ
بِإخْتِيَآرْ يَفُوقْ الْوَصْفْ والْتَعْبِيِرْ
فَإلَى الأَمَآمْ بِإنْتِظآرِ جَدِيِدِكْ بِشَوقْ
وفَقِكْ الْلَه تَعَآلَى
http://katka5212.bloglap.hu/kepek/201204/_1.png

[بنت الشام]

يسلمو دياتك
قمة الروعة

[ابوصالح S]

طرح رائع كروعة حضورك
اشكر ك علي روعة ماقدمت واخترت
من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة
عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع
لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك الجميلة
تحياااتي

[فرآشه ملآئكيه]

طرح رااقي

يسلمووو دياااتك

[شيخة المزايين]

موضوع رائع
تسلم الايادي
دمت بخير
تحياتي

[شيخة رواية]

:f15:
موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
:f15:

[ڞــمۭــۃ ۛ ּڂۡــڣــﯟڦ ❥]

,,~

سلمت آناملك لروعة طرحهآ..
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..

,,~

[دلوعة عشق]

موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم

[Şøķåŕą]

_


سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .