كبسة بالقصدير

[دره العشق]

الــــــــمــــــــقـــــــــــاديــــــر



دجاج صغير مقطع نصين او لحم ( هون بنستخدم اللحم وطبعا ينسلق قبل)
او دجاج كبير مقطع صغير ليسهل نضوجه.
ملاحظة اذا استخدمتو الدجاج
يتبل الدجاج بالملح و قليل من البهارات من الليل )
ارز هندي استعمل الوليمة .
بصل شرائح
ثوم شرائح
بطاطس شرائح
فلفل حار
زيت
هيل , فلفل اسود حب , قرنفل , ملح , بهارت كبسة مطحونة .
ماء يكفي لنضوج الارز
بالنسبة لي اضع لكل كاسة ارز كاستين ماء (واضع الارز بدون نقع ).
العلبة الواحدة وضعت بها كاسة ونصف ارز و3 كاسات ماء
ولا يغرك شكل الارز بيكون قليل قبل النضج وبينفش بعدالنضج .



https://forums.graaam.com/images/images_thumbs/cf4e0c9c3afd73154823f52aafeae597.jpg


https://forums.graaam.com/images/images_thumbs/a9426efa607a6c74275ee36141d8bad0.jpg


الـــــــــطــــــــــريــــــــقـــــــة


نضع شرائح البصل والثوم بأسفل القالب


https://forums.graaam.com/images/images_thumbs/ad8b629162a53bc6a761659052465160.jpg


نغسل الارز ونضعه على البصل وعليه شرائح البطاطس .
ونضع القليل من الزيت عليهم والبهارات الصحيحة


https://forums.graaam.com/images/images_thumbs/2edad98655c829c7480c523188f0e319.jpg


https://forums.graaam.com/images/images_thumbs/d5035c958919b508e05b13d970cdfd71.jpg


https://forums.graaam.com/images/images_thumbs/3139322e5da2fd7fe7bb710290a15208.jpg


نضع الدجاج او اللحم على الوجه وعليه توابل الكبسة .


https://forums.graaam.com/images/images_thumbs/332c529117242ab0cdddb393bb91da95.jpg


https://forums.graaam.com/images/images_thumbs/dc638129f41ce5f96c8490d28345cf9d.jpg


نذوب الملح بالماء ونضعه على الارز من الجنب .


https://forums.graaam.com/images/images_thumbs/f46d11b5a3b0097e9a085310dd05faa4.jpg


نغطي القوالب بالقصدير وندخلها فرن حار حتى تنضج من ساعة ونصف الى ساعتين .
نفتح الفرن من اعلى في النصف ساعة الاخيرة حتى ياخذ الدجاج لون جميل .



https://forums.graaam.com/images/images_thumbs/1eee24496e16ecb9cf5baf9b3c5a247b.jpg


https://forums.graaam.com/images/images_thumbs/5862bd1a0f8af4dcbb9ff8ebdde56fb5.jpg


ويقدم وبالهناء والعافية


https://forums.graaam.com/images/images_thumbs/1478e0376aa7bc45611347b1681cf451.jpg


تقبلوووو تحياتي

[شيخة الزين]

كم اسعدني رؤية متصفحك
وكم هو رائع طرحك
طرح راقي جدا ومميز
في انتظار جديدك

[هالة]

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك
لكـ خالص احترامي

[فرآشه ملآئكيه]

طرح رااقي

يسلمووو دياااتك

[نور القمر]

تسلم أيدك ع الطرح المميز

بانتظارجديدك بكل شوق

ودي وشذى الورد

[بنت الشام]

سلمت يدآك..
على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر
والتقدير... مودتي

[نور القمر]

طـــــــرح انيَيق وَمميُز
وَعِطاءْ رآقيُ وَجميلْ
تسِلم ايُديكْ يــآربَ
ولاعَدمنا جمُآل إطِلالتك

تقديري

[جوهره]

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

[جوهره]

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

[ابوصالح S]

طرح رائع كروعة حضورك
اشكر ك علي روعة ماقدمت واخترت
من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة
عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع
لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك الجميلة
تحياااتي

[خاطري آضمـڪ]

الله يعطيكـ الف عـافيهـ ع الموضوع الرئــع
لاحرمنا من آبدعاتكـ
تقبلو اطلالتي البسيطه

:u20:

[شيخة المزايين]

موضوع رائع
تسلم الايادي
تحياتي

[خالد الشاعر]

وصفات روعة الروعه
طرحتى فابدعتى دمتى ودام عطائكِ
سلمت اناملكِ على الجلب المميز
اعذب التحايا لكي
خ ـالد الشاعر

[الأمير]

الف شكر لموآفآتنا بكل جديد
سلمتم ودآم عطآئكم الوهآج
الله يعطيك الصحة والعآفية
https://f.top4top.io/p_17417y5wt0.jpg (https://top4top.io/)

[ميرنا]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[ڞــمۭــۃ ۛ ּڂۡــڣــﯟڦ ❥]

,,~

سلمت آناملك لروعة طرحهآ..
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..

,,~

[دلوعة عشق]

موضوع في قمة الروعه
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم

[♡ Šąɱąя ♡]

سلمت الايادي
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .

[Şøķåŕą]

سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .