طريقة تحضير الكفتة المغربية

[رحيل]

طريقة تحضير الكفتة المغربية

https://www.7elwa.com/sites/default/files/styles/edge_to_edge/public/images/editor/31789_sfs-moroccan-style-turkey-meatballs-7.jpg?h=0a0687f5
يعد المطبخ المغربي منذ القدم من أكثر المطابخ تنوعا في العالم. والسبب يرجع إلى تفاعل المغرب مع العالم الخارجي منذ قرون، إذ يعد مزيجا من المطبخ الأمازيغي والعربي واندلسي والشرق الأوسط، والبحر الأبيض المتوسط وأفريقيا.
إليك طريقة إعداد الكفتة المغربية.

الكمية
3 أشخاص
وقت الاعداد
15 دقيقة
وقت الطبخ
35 دقيقة
اجمالي الوقت
50 دقيقة

المكونات
400 غرام دجاج مطحون
1⁄2 بصل أبيض (مقطع إلى مكعبات (للكفتة))
2 فصوص ثوم (مقطع إلى مكعبات (للكفتة))
1 ضمَة كزبرة طازجة (مفرومة)
1 معلقة صغيره كمون مطحون
1 معلقة صغيره كزبرة حب مطحون
1 معلقة صغيره بابريكا
ملح (حسب الرغبة)
فلفل أسود (حسب الرغبة)
1⁄2 بصل أبيض (مفروم (للصلصة))
1 معلقة كبيرة زبدة
1 معلقة كبيرة زيت زيتون
2 فصوص ثوم مهروس (للصلصة)
2 معالق صغيره كركم
1 ليمون حامض معصور
1 حبق مورق (عود)
1⁄2 كوب ماء
كزبرة طازجة (حسب الرغبة)

الخطوات
1- اخلطي كل مكونات الكفتة مع بعضها بيديك وشكليها على هيئة كور صغيرة.
2- قلبي البصل والثوم في الزبدة والزيت، أضيفي الكركم والحبق وقلي المكونات.
3- اضيفي الماء واتركي المزيج يغلي، وبعدها خففي النار.
4- أضيفي الكفتة الى القدر ثم اضيفي عصير الليمون الملح والفلفل الأسود.
يمكنك تزيينها بالكزبرة

[بنت الشام]

ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال
كلمااااااااات من ذهب..
ومعطرة بعطور ساحرة..
لاعدمنا كل مايخطه قلمك لنا
تحياتي وعبير ودي

[نور القمر]

طررح يفوق آلجمآل ,
‎كعآدتك إبدآع في صفحآتك ,
‎يعطيك آلعآفيـه

[محمد المقاول]

مجهودك كبير
شكرا لك
تحياتي ومروري

[شيخة المزايين]

موضوع رائع
تسلم الايادي
دمت بخير
تحياتي

[جوهره]

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

[الأمير]

مُزْنٌ يَهْطُل وشَلآلٌ يَتَدَفَقْ
بَطِرُوحَآتِكْ الْرَآئِعَةْ الْجَمِيلَةَ
بِإخْتِيَآرْ يَفُوقْ الْوَصْفْ والْتَعْبِيِرْ
فَإلَى الأَمَآمْ بِإنْتِظآرِ جَدِيِدِكْ بِشَوقْ
وفَقِكْ الْلَه تَعَآلَى
http://katka5212.bloglap.hu/kepek/201204/_1.png

[tarhal]

’.






يعطيك العافيه
:64:

[فرآشه ملآئكيه]

طرح رااقي

يسلمووو دياااتك

[تذكارُ...!]

*

وِصِفة طيَبةة https://a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1%20(49).pnghttps://a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1%20(49).png..
سَلمتِ الآناملَ على مآطِرحتَhttps://a-al7b.com/vb/images/smilies/68.gifhttps://a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1%20(49).png . .
مآننَحرمِ منَ جِديدك https://a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1%20(6).gifhttps://a-al7b.com/vb/images/smilies/ff1%20(90).gif ~

[شيخة رواية]

:f15:
موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
:f15:

[ڞــمۭــۃ ۛ ּڂۡــڣــﯟڦ ❥]

,,~

سلمت آناملك لروعة طرحهآ..
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..

,,~

[♡ Šąɱąя ♡]

سلمت الايادي:x11:

[Şøķåŕą]

سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء
لروحك جنائن الورد .

[جَوآهر]

يعطيك الف عافيه على الطرح الجميل
سلمت :f17: