​البيكاتا بالمشروم

​البيكاتا بالمشروم المقادير ست قطع صدور دجاج بدون عظم اربع ملاعق كبيرة من زبدة نصف كيلوغرام من مشروم طازج مقطعة الى شرائح ربع كأس من بصل مفروم كأس من مرقة دجاج ملعقتين طعام عصير الليمون ملعقة طعام نشا الذرة نصف كأس من دقيق ملعقة صغيرة من ملح ملعقة صغيرة من بابريكا فلفل حلو بيضة ملعقتان من طعام حليب مقادير التزين : ملعقة طعام بقدونس مفروم طريقة التحضير : بداية في صحن كبير اخلط الدقيق والملح والفلفل الحلو وفي صحن آخر اخلط البيض والحليب واغمس قطع الدجاج في خليط البيض في الدقيق و في مقلاة كبيرة وسخن الزبدة على نار متوسطة الى هادئة وضع فيها قطع الدجاج القطعة سلفا. وذلك حتى يصبح لونها ذهبيا و أضيف المشروم والبصل ويقلب لمدة 3 إلى 5 دقائق تقريبا وفي اناء متوسط يمزج المرق وعصير الليمون ونشا الذرة واسكبه على الدجاج والمشروم ويترك الخليط على نار هادئة الى متوسطة. و لمدة 25 دقيقة تقريبا أو حتى ينضج الدجاج وضع البيكاتا في صحن التقديم ويزين بالبقدونس المفروم ويتم تقديمه الى جانب الطبق الرئيسي والمشروب المفضل. شهية طيبة لكم.

جلب راقي وانتقاء مميز
بوركت جهودك المثمرة
ولا حرمنا عطائك
ودي ..

تسسلم يمينك على رووعه طرحك~
الله يعطيك الف عاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك وفيض ابداعاااك ..
دمت بخير..~
..:

يعطيك العافيه علي الطرح
بإنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك

,,~

سلمت آناملك لروعة طرحهآ..
يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ..

,,~

تسلم يدينك