الموضوع: الفطائر بالجبن
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 04-15-2024
ٲمنِـيَــةٌ غير متواجد حالياً
Algeria     Female
قَدَاسَة طُهِّرَ | | أَوْسِمَتِي | |
 
 عضويتي » 1818
 اشراقتي ♡ » May 2018
 كُـنتَ هُـنا » منذ 16 ساعات (11:09 PM)
موآضيعي » 3843
آبدآعاتي » 2,532,072
 تقييمآتي » 1195319
 حاليآ في » بروحُ الحبيب
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Algeria
جنسي  »  Female
 حالتي الآن » الحمد لله
آلعمر  » 30سنة
الحآلة آلآجتمآعية  » متزوجة 😉
تم شكري »  18,257
شكرت » 24,021
الاعجابات المتلقاة » 8695
الاعجابات المُرسلة » 12697
مَزآجِي  »  1
мч ммѕ ~
MMS ~
 
Hk3 الفطائر بالجبن






المكونات

كيس خميره
باكت جبنه كريمه (300 جرام)
1 كوب زيت
1 كوب مياه دافئ
1 كوب لبن دافئ
3 ملاعق سكر
1 كيس بيكنج بودر
1,5 ملعقه صغيره ملح
8 كوب دقيق

للحشو

نحتاج الى جبنه بيضاء ..

لدهن الفطائر نحتاج الى ....

2 صفار بيض
سمسم وحبه البركه


الطريقة:


1- فى وعاء مناسب نضع 1 كيس خميرة, 3 ملاعق سكر, 1 كوب حليب بارد, ونقلب جيدا .
2-اضافة 1 كوب مياه بارد ,1,5 ملعقه صغيره ملح, 1 كوب زيت, 300 جرام جبنة كريمة.
3- نقوم بوضع 8 اكواب دقيق تقريبا مع البيكنج بودر وعجبنه جيدا حتى الحصول على قوام متماسك.
4- نترك العجين لمدة ساعة ليختمر.
5- بعد ترك العجين ساعه يمكننا ندهن ايدينا بالزيت وعجبنه مره اخرى
6- ثم تشكيل العجين على شكل برتقاله
7- نقوم بفتح كل قطعه بايدنا.
8- نضع الجبن على الأطراف ونلف العجين على شكل رول.
9-لقد قمنا بعمل 27 قطعه بهذه المقادير .
10- نقوم بوضع ورق الزبد فى صينية الفرن ثم يترك العجين لمدة
15 -20دقيقة اخرى يخمر .
11-تدهن الفطائر بصفار البيض ويرش السمسم وحبه البركه فوقها.
12- يدخل لفرن ساخن على درجة حرارة 170 لمدة 25-30 تقريبا.
13- ثم تقديمها

بالهنا والشفا



 توقيع : ٲمنِـيَــةٌ





نسَآئم مُمتنةٌ لِهذَآ الجَمآل

رد مع اقتباس
3 أعضاء قالوا شكراً لـ ٲمنِـيَــةٌ على المشاركة المفيدة:
 (04-16-2024),  (04-20-2024),  (04-15-2024)